خيوط الشمس
كبار الشخصيات
محشي بشكل جديد
نسلق الملفوف مع الملح والكمون نزيل الافرع القويه
توضع في صينيه مدهونه بحيث يكون جزء من الملفوف خارج الصينيه
نحمس بصل ولحم مفروم حتى ينضج بالطريقه المعتاده ويترك حتى يبرد قليلا
نضيف الطماطم المقطعه والك***ا الخضراء وقليل من الشبت وملح وفلفل وكمون وبيض
يوضع الخليط على شكل طبقات مره خليط اللحم وفوقه ورق الملفوف هكذا حتى ينتهي المقدار
تقفل الصينيه اخيرا بالاوراق نضع ملعقة صلصه وماجي وعصير ليمونه وكمون وزيت زيتون
وقليل من الماء الحار تذاب وتصب فوق الصينيه
توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر وتقدم
وهـــذا قطعهـ منهـا ..
تحياتي
نسلق الملفوف مع الملح والكمون نزيل الافرع القويه
توضع في صينيه مدهونه بحيث يكون جزء من الملفوف خارج الصينيه
نحمس بصل ولحم مفروم حتى ينضج بالطريقه المعتاده ويترك حتى يبرد قليلا
نضيف الطماطم المقطعه والك***ا الخضراء وقليل من الشبت وملح وفلفل وكمون وبيض
يوضع الخليط على شكل طبقات مره خليط اللحم وفوقه ورق الملفوف هكذا حتى ينتهي المقدار
تقفل الصينيه اخيرا بالاوراق نضع ملعقة صلصه وماجي وعصير ليمونه وكمون وزيت زيتون
وقليل من الماء الحار تذاب وتصب فوق الصينيه
توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر وتقدم
وهـــذا قطعهـ منهـا ..
تحياتي
