النهارده اخواتى حبيباتى هانعمل فليه الهامور بتتبيله صوص البرتقال وطعمها جدا رائع
المكونات
زى ما واضح فى الصورة (فليه سمك هامور- بشر برتقال ولمون- ثوم- فلفل- برتقاله مقشره- لمونه- قطعة جنزبيل- خل- كيس تتبيله السلاطة بطعم الريحان والزعتر-)
وطبق البهارات عباره عن
كزبره
كمون
بابريكيا
زعفران
بهارات مشكله
وملح
ونسيت اصور معلقة لومى مطحون
نخلط الثوم مع الفلفل مع الجنزبيل مع البرتقاله مع البهارات مع كيس تتبيله السلاطة اللى انا بستعمله فى حجات كتير غير السلاطةكما هو واضح فى الصوره
ومعلقة اللومى اللى نسيت اصورها واضحة فى الصوره السابقة ضمن البهارات
بعد كده نقلب الخلطة دى ونغمس فيها قطع السمك
ونتركها فى الثلاجة ساعتين
بعدها نعفرها بشويه دقيق وتقلى فى زيت غزير والسمك ان شاء الله هيكون بالشكل ده
والطعم بقى جديد وجميل جدا جدا
ويقدم مع الرز والسلاطة
