ترانيم العشق
Well-known member
[frame="13 70"]
فوائد الخس المتنوعة
_____
_____
رغم أن هناك اجماعآ على أن الخس مأكول لطيف يتكون معظمه من الماء ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية,لكن لا أحد ينظر اليه باعتباره طعامآ.
* دوره في تخفيض ضغط الدم:
يعتبر الخس مصدرآ جيدآ للبوتاسيوم الذي يساعد على احداث التوازن في معدلات الماء داخل الجسم ومن ثم فهو مفيد بالنسبة لضغط الدم.
*علاقته بالسرطان والقلب والعينين:
أوراق الخس الخارجية الخضراء غنية بالمواد المضادة للأكسدة
مثل فيتامين سي( ج ), ومادة البيتا كاروتين المعروفة بدورها في تقليل نسبة التعرض للسرطان وأمراض القلب ومرض الساد بالعينين.
*دوره في تقوية العظام:
يحتوي الخس أيضآ على الكالسيوم والفسفور المعروفين بفوائدهما الكبيرة بالنسبة للعظام.هذا بالاضافة الى وجود القليل من السيلينيوم الذي يساعد على تقوية حهاز المناعة.
*دوره بالنسبة للحمل:
الخس غني بمادة الفولات folate أو حامض الفوليك ذات الأهمية الشديدة للحوامل,لأنها تقلل من خطر تعرض الطفل لامراض الحبل الشوكي Spina bifida كما أن الكثير من مادة الفولات يساعد على تقليل الاصابة بأمراض القلب عند الكبار.
*الخس كعلاج ضد الأرق:
ساق الخس تفرز مادة بيضاء تعرف باسم(( أفيون الخس )) وهي مفيدة في المساعدة على النوم.
وصفة لعلاج الأرق::
ضع أربع أوراق من الخس في اناء به ربع لتر من الماء وسخنها جيدآ لمدة 15 دقيقة.ارفع الاناء من على النار
وأضف الى الماء ورقتين من النعناع الأخضر.اترك السائل لمدة 5 دقائق ثم صفيه بعد ذلك..وتناوله قبل الذهاب الى السرير.
&& عند شراء الخس &&
× احرص دائمآ على شرائه طازجآ,وابتعد عن شرائه عندما يبدأ اللون البني في لتسلل الى أطراف أوراقه.
× كلما أسرعت في أكله بعد شرائه كان ذلك أفضل,لأن تخزينه يقلل من نسب فيتامين سي ( ج ) والفولات فيه.
× عند أكله احرص على عدم تقطيعه حتى لا يضيع محتواه من الفيتامينات.
* دوره في تخفيض ضغط الدم:
يعتبر الخس مصدرآ جيدآ للبوتاسيوم الذي يساعد على احداث التوازن في معدلات الماء داخل الجسم ومن ثم فهو مفيد بالنسبة لضغط الدم.
*علاقته بالسرطان والقلب والعينين:
أوراق الخس الخارجية الخضراء غنية بالمواد المضادة للأكسدة
مثل فيتامين سي( ج ), ومادة البيتا كاروتين المعروفة بدورها في تقليل نسبة التعرض للسرطان وأمراض القلب ومرض الساد بالعينين.
*دوره في تقوية العظام:
يحتوي الخس أيضآ على الكالسيوم والفسفور المعروفين بفوائدهما الكبيرة بالنسبة للعظام.هذا بالاضافة الى وجود القليل من السيلينيوم الذي يساعد على تقوية حهاز المناعة.
*دوره بالنسبة للحمل:
الخس غني بمادة الفولات folate أو حامض الفوليك ذات الأهمية الشديدة للحوامل,لأنها تقلل من خطر تعرض الطفل لامراض الحبل الشوكي Spina bifida كما أن الكثير من مادة الفولات يساعد على تقليل الاصابة بأمراض القلب عند الكبار.
*الخس كعلاج ضد الأرق:
ساق الخس تفرز مادة بيضاء تعرف باسم(( أفيون الخس )) وهي مفيدة في المساعدة على النوم.
وصفة لعلاج الأرق::
ضع أربع أوراق من الخس في اناء به ربع لتر من الماء وسخنها جيدآ لمدة 15 دقيقة.ارفع الاناء من على النار
وأضف الى الماء ورقتين من النعناع الأخضر.اترك السائل لمدة 5 دقائق ثم صفيه بعد ذلك..وتناوله قبل الذهاب الى السرير.
&& عند شراء الخس &&
× احرص دائمآ على شرائه طازجآ,وابتعد عن شرائه عندما يبدأ اللون البني في لتسلل الى أطراف أوراقه.
× كلما أسرعت في أكله بعد شرائه كان ذلك أفضل,لأن تخزينه يقلل من نسب فيتامين سي ( ج ) والفولات فيه.
× عند أكله احرص على عدم تقطيعه حتى لا يضيع محتواه من الفيتامينات.
مع أطيب أمنياتي بالصحة والسلامة للجميع.
[/frame]
