بماذا يختلف جوز البيقان وجوز عين الجمل عن بعضهما؟

الحل
هل تساءل عن الفرق بين أنواع الجوز المختفلة؟ يمكن أن تجد صعوبة في التميز بين عين الجمل والبيكان؟

الأخلاف بينهم بالشكل الخارجي, يتخذ جوز البيكان الشكل البيضوي أكثر من جوز عين الجمل حيث يكون شكله كروي. رغم تشابه لونها الخارجي إلا أن عين الجمل لونه أقرب للبيج, أما البيكان أقرب إلى اللون البني.

تكون قشرة عين الجمل أكثر سمكا وتعرجا من قشرة البيكان الي تمتاز بالملمس الناعم. لكن الفائدة نفسها بجميع الأشكال.

ونبات الجوز بشكل عام من الثمار المعروفة جدا, فهو مصدر غني جدا بالعناصر الغذائية كالبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية.
تغطى ثمار الجوز بقشرتين أحدهما صلبة لحماية الثمرة الداخلية, وأخرى خضراء سميكة.

فوائد الجوز :
  1. يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
  2. يعمل على خفض نسبة تأكسد النشويات والكربوهيدرات وزيادة تأكسد الدهون الضارة...

أسيل

كاتب جيد جدا
هل تساءل عن الفرق بين أنواع الجوز المختفلة؟ يمكن أن تجد صعوبة في التميز بين عين الجمل والبيكان؟

الأخلاف بينهم بالشكل الخارجي, يتخذ جوز البيكان الشكل البيضوي أكثر من جوز عين الجمل حيث يكون شكله كروي. رغم تشابه لونها الخارجي إلا أن عين الجمل لونه أقرب للبيج, أما البيكان أقرب إلى اللون البني.

تكون قشرة عين الجمل أكثر سمكا وتعرجا من قشرة البيكان الي تمتاز بالملمس الناعم. لكن الفائدة نفسها بجميع الأشكال.

ونبات الجوز بشكل عام من الثمار المعروفة جدا, فهو مصدر غني جدا بالعناصر الغذائية كالبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية.
تغطى ثمار الجوز بقشرتين أحدهما صلبة لحماية الثمرة الداخلية, وأخرى خضراء سميكة.

فوائد الجوز :
  1. يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
  2. يعمل على خفض نسبة تأكسد النشويات والكربوهيدرات وزيادة تأكسد الدهون الضارة.
  3. يساعد على تحسين وظائف الدماغ.
  4. تقوية الذاكرة.
  5. يحسن من جودة الحيوانات المنوية لدى الرجال.
  6. يساعد في التخلص من مشاكل الشعر المختلفة: كالقشرة وتساقط الشعر, والجفاف.
  7. يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالدم.
  8. الحماية من أمراض السرطان أهمها سرطان الثدي وسرطان البروستاتا لما يحتوي من الأحماض الأمينية والأوميجا 3.
يدخل الجوز في الكثير من وصفات السلطات والحلويات اللذيذة مثل كعكة الجزر والجوز, وفطيرة التفاح والجوز, كما يضيف مذاق رائع على سلطات الجرجير المختلفة.
 

مواضيع مماثلة

أعلى