عبارة عن حالة أو ظاهرة تغذوية، طبية و نفسية تنتشر بشكل رئيسي عند الاناث بسن المراهقة ، تبدأ هذه الظاهرة بالتركيز على الغذاء و التقليل من تناوله و تستمر بلتسلسل في زيادة انقاص الغذاء نتيجة لأسباب عديدة كأن يكون هناك مرض جسمي ناتج عن خلل في عمل الغدد أو بسبب خلل نفسي مرجعه الضغط النفسي و الكآبة فتؤدي هذه العوامل الى نقص الوزن فيتميزو مريضي القهم الغذائي بالاهتمام الكبير و بشكل متوتر بالطعام ، و من أهم خصائص هذا المرض نقص الوزن الذي ينتج بسبب انقاص كمية الطعام المتناول و التخلص منه بالتقيؤ المتعمد و في بعض من الحالات قد يستخدموا أدوات حادة للتقيؤ ، و خلل في عمل الغدد لتشمل انحباس الطمث عند الاناث ، و أهم هذه الخصائص بأن هذا المرض يعتبر مرض نفسي مشخص و مثال ذلك الخوف الشديد من زيادة الوزن ، و فقدان القوام المقبول اذ ينظر مريضي القهم الى...