إن المركبات التي لا ذوب في الماء هي "المركبات الغير قطبية".
وإن هذه المركبات هي نوع من أنواع المركبات التي لا تنجذب مع الماء، وكذلك فإن هذه المركبات، تكون غير قادرة على الذوبان في درجة حرارة المكان.
وبناءا على ذلك، فإننا نتوصل إلى أن المركب الذي لا يذوب في الماء هو الجزيء غير القطبي.
■ ولكن ما السبب في ذلك ؟
إن السبب فيه ذلك هو أن الماء يكون عبارة عن جزيئات قطبية، وتذوب المادة في مادة مثلها.
وذلك يعني أن المركبات القطبية تذوب في القطبية، والمركبات غير القطبية تذوب في غير القطبية.
ومن الأمثلة على المركبات غير القطبية، هو شمع البارافين.
أي أنه إذا قمت بوضع قطعة معينة من هذا الشمع (يتكون من العديد من روابط الكربون والهيدروجين في الماء)، فإن هذه القطعة من الشمع تظل متكتلة في الماء، ويبقي كذلك حتى لو تم سحق قطعة الشمع هذه إلى...