طريقة عمل سمك السلمون مع المعكرونة

[كلمات مبعثرة]

سمك السلمون مع المعكرونة



سمك السلمون مع المعكرونة ، كلنا نحب المكرونة و السمك، وهذه الوصفة الإيطالية تجمع بين السباغيتي اللذيذة والسلمون الرائع والمفيد للصحة مع إضافة نكهة الليمون والريحان .



مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ: 20 دقائق



الوقت الاجمالي: 30 دقائق

المقادير

• ½ رطل سباغيتي
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 فيليه السلمون
• ¼ كوب أوراق ريحان مفرومة
• برش 1 ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 كوب أوراق سبانخ طازجة

طريقة التحضير

1. 
   
2. نغلي ماء مملح في وعاء ثم نضيف الباستا ونسلقها 10 دقائق حتى تصبح طرية، ثم نصفيها وننقلها إلى وعاء آخر ونضيف الثوم والزيت والملح والفلفل ونحرك جيداً . وفي هذه الأثناء، نحمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونضع فيليه السلمون المتبّل بالملح والفلفل ونقليه على الوجهين لمدة دقيقتين ثم نضعه جانباً .
3. نضيف الريحان وبرش وعصير الليمون إلى خليط السباغيتي ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً . نحضّر 4 أطباق للتقديم ونضع نصف كوب من أوراق السبانخ في كل طبق ثم نضع ¼ كمية السباغيتي ثم قطعة فيليه السلمون وتصبح الأطباق جاهزة للتقديم .