طريقة عمل ايدام خضار باللحم المفروم

[كلمات مبعثرة]

ايدام خضار باللحم المفروم



ايدام خضار باللحم المفروم ، طبق صيني بسيط جدا ذو مذاق رائع. يقدم مع الأرز، قدميه لعائلتك وسوف يحبه الجميع، لحم وخضار، وجبة متكاملة ومغذية .



مدة التحضير: 5 دقائق

مدة الطبخ: 30 دقائق



الوقت الاجمالي: 35 دقائق

المقادير

• 2 ملعقة طعام زيت نباتي
• 2 رأس ثوم، مقطع
• ¼ كيلوغرام لجم عجل مفروم
• ½ رأس كرنب، مبشور
• قرن فلفل أحمر، مقطع شرائح
• 2 ملعقة طعام صوص الصويا
• ملعقة صغيرة نشاء الذرة
• ½ فنجان ماء
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، وأضيفي الزيت. قلبي الثوم فيه مدة 5 ثواني، ثم أضيفي اللحم المفروم. قلّيه حتى يميل لون اللحم للاسمرار. أضيفي الكرنب وقرن الفلفل، واطبخي حتى تنضج الخضار واللحم. أضيفي صوص الصويا.
2. اخلطي نشاء الذرة والماء وأضيفيهم. اطبخي وحركي حتى يصبح قوام الصوص غليظا.
3. قدمي الاليدام مع الارز .