كلمات مبعثرة
كاتب محترف
شاورما الكباب التركي
شاورما الكباب التركي أو دونر كباب من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس لأنها لذيذة و لسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها كاللحم والبطاطس ولبن الزبادي وكونها مناسبة للغداء والعشاء وعند عودة الأطفال من المدارس .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
طريقة التحضير
شاورما الكباب التركي أو دونر كباب من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس لأنها لذيذة و لسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها كاللحم والبطاطس ولبن الزبادي وكونها مناسبة للغداء والعشاء وعند عودة الأطفال من المدارس .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
![%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A.jpg](https://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2019/08/%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A.jpg)
المقادير
- لحم فيليه بقري مع الدهن مقطع بشكل طولي ½ كيلو
- بصلة مفرومة ناعمة عدد 1
- حليب 1 كأس
- زيت 3 ملعقة طعام
- فلفل أسود 1ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر 1 ملعقة صغيرة
- السبع بهارات 1 ملعقة صغيرة
- لتحضير صوص لبن الزبادي:
- لبن زبادي 1 كأس
- ورق نعنع مفروم 3 ملعقة طعام
- مايونيز2 ملعقة طعام
- ثوم مهروس 1 فص
- ملح + فلفل أسود رشة صغيرة
- للتقديم :
- بصل و خس مقطع
- خبز
- بطاطس مقلية
طريقة التحضير
- نضع اللحم في وعاء مع البصل والحليب والزيت والبهارات والملح ونتبلها جيداً ثم نغطيها ونتركها في البراد لمدة ساعتين .
- نضع النعنع واللبن الزبادي والثوم والمايونيز ونضيف الملح والفلفل ليصبح الصوص مزيجاً واحداً .
- نخرج اللحم ونصفيه جيداً ثم نضعه في المقلاة بعد تحمية الزيت حتى ينضج ويكتسب اللون المطلوب .
- يقدم الكباب مع البطاطس المقلية وصوص الزبادي و الخبز و الخس و البصل .