بنت القاهرة
Well-known member
إنه نبات عشبي معمر وهو أيضا نبات عطري تجد أنه ينمو حول المجاري المائية والمجمعات حيث يمكن زراعته في الحديقة أو في الأحواض الخاصة يزرع النعناع في مناخات معتدلة في آسيا وأوروبا ولكن موطنه الأصلي هو حوض البحر الأبيض المتوسط ويمكن زراعته في أنواع مختلفة من التربة ولكن زراعة و أفضل في التربة الغنية والعميقة
يوجد من النعناع أنواع كثيرة تصل الى 30 نوع و لكن أشهر هذه الأنواع النعناع الفلفلي و يتمتع هذا النوع بطعم لاذع و أوراقه زاهية الخضرة , اما النوع الثاني فهو النعناع المدبب طعمه معتدل و يمتلك أوراق خضراء رمادية , تستطيع أن تجد النعناع على مدار العام الا أن أجود محاصيله تكون في الفترة من يونيو الى أغسطس و يستعمل النعناع كمشروب وفي الطبخ و كعلاج .ما هي طرق زراعة النعناع ؟
هناك أكثر من طريقة لزراعة النعناع منها الزراعة بالشتلات .
فكيف تتم زراعة النعناع بالشتلات ؟
1- ميعاد زراعة النعناع .
يزرع النعناع على مدار العام ماعدا شهور الشتاء و أفضل أوقات زراعته في فبراير و مارس .
2- تجهيز التربة .
جهز حوض واسع بعيدًا عن النباتات الأخرى و نظف الأرض به و يفضل في مكان قريب من الشمس و إن لم يوجد فيمكن الزراعة في مكان مظلل و بالطبع فلن تواجه مشكلة في نوع التربة فيمكن الزراعة في اي تربة ما عدا التربة التي تشتد بها الملوحة او التربة التي ينمو بها الحشاش و النجيل .
قلب الأرض جيدًا ( عملية الحرث ) و جهز خطوط في الأرض و التي ستكون تشبه الأخاديد الصغيرة بعمق من 5 سم الى 7 سم و أضف اليها السماد العضوي و الفوسفاتي بالشكل التالي.
• عند الري بالغمر او الرش :- يتم تخطيط الفدان من 10 الى 12 خط في القصبتين و يضاف للفدان الواحد السماد العضوي المكمور بمعدل 20 متر , و من 200 الى 300 كيلو سوبر فوسفات الكالسيوم , و 100 كيلو كبريت زراعي .
• عند الري بالتنقيط :- توزع الخراطيم بحيث تكون المسافة بين الخراطيم 75 سم , و بين النقاطات من 35 الى 50 سم , و تشق الخطوط و يوضع بها للفدان الواحد من 10 الى 15 متر مكعب سماد عضوي مكمور و 200 كيلو سوبر فوسفات الكالسيوم و 100 كيلو كبريت زراعي , ثم يتم ردم الخطوط و تقوم الخراطيم بعد فردها بري الارض يومين متتالين من 2 الى 3 ساعات في اليوم الواحد .
3- الغرس .
• في حال الري بالغمر او الرش :- بعد تجهيز الخطوط يتم ملئ الثلث السفلي للخطوط بالماء , و تغرس الشتلات على بعد من 25 الى 30 سم بين الشتلة و الأخرى .
• في حال الزراعة بالتنقيط : – يتم ري الأرض قبل الزراعة بمدة , ثم توضع الشتلات بالأرض و يستمر الري لمدة ساعة بعد الغرس .
4- الري .
إن العامل الرئيسي لنجاح عملية الزراعة للنعناع هى الماء فالنعناع محب جدًا للماء , و يحتاج الى كميات منها لذا
• في حال الري بالغمر : – في فصل الصيف يحتاج الى الري كل 5 الى 10 أيام , و في فصل الشتاء كل 10 الى 20 يوم , بشكل عام يحتاج النعناع في المتوسط الى 24 رية قد تقل او تزيد حسب التربة و درجات الحرارة , فمثلا التربة الرملية ستحتاج عدد ريات أكثر لأنها تربة خفيفة لا تحتفظ كثيرًا بالماء .
• في حال الري بالرش : – في فصل الصيف يتم الري بشكل يومي اما في فصل الشتاء فيتم الري كل 3 او 4 أيام .
• في حال الري بالتنقيط : – في فصل الصيف تروى الأرض من ساعة الى إثنين يوميًا و في فصل الشتاء كل يومين او ثلاث توى لمدة ساعة .
” للمساعدة على سرعة نمو النعناع بعد عملية الحش يتم ريه مباشرة بعد العملية ” .
5- التسميد و التغذية .
بالإضافة الى ما تم إضافته أثناء تجهيز الأرض فبعد الزراعة يحتاج الفدان الواحد من النعناع الى الكميات التالية من الأسمدة
في حال الري بالغمر
• من 80 الى 140 كيلو من الآزوت .
• 100 كيلو من سلفات البوتاسيوم يضاف على دفعتين الأولى بعد شهرين من الزراعة و الثانية بعد اول حشة .
• 100 كيلو من سوبر فوسفات الكالسيوم يضاف مع سلفات البوتاسيوم على الدفعتين .
• 50 كيلو سلفات ماغنسيوم يضاف مع سلفات البوتاسيوم على الدفعتين .
• السماد النيتروجيني حيث يضاف 100 كيلو مع السماد الفوسفوري و السلفات و الماغسيوم , ثم يضاف بمعدل 100 كيلو بعد كل حشة و يدس السماد في الخطوط و لا يرش على الأوراق .
• 200 لتر مستخلص خميرة , حيث يتم إضافتها مع مياه الري كل 15 يوم خلال مرحلة النمو و كذلك في فصل الشتاء , يؤدي إضافة مستخلص الخميرة الى زيادة إنتاجية المحصولة بنسبة 20% حيث تعمل الخميرة كمنشط على النمو و كذلك مضاد للفطريات التي تسبب تعفن الجذور و الذبول , يتم تجهيز محلول مستخلص الخميرة كالآتي ( 250 جم نترات أمونيوم و 200 كيلو مستخلص الخميرة و 200 لتر ماء و من 5 الى 7 كيلو سكر او من 10 الى 15 كيلو مولاس و تتم إذابة المكونات و تترك 12 ساعة في الصيف و 24 ساعة في الشتاء بعد ذلك يصبح المحلول جاهز للإستخدام سواء عن طريق إضافته لمياه الري او رشه على النعناع ) .
• عندما يدخل النبات في مرحلة السكون يتم إضافة السماد العضوي المكمور بمعدل 10 كيلو و سوبر فوسفات الكالسيوم بمعدل 200 كيلو و الكبريت الزراعي بمعدل 100 كيلو حيث تقلب و توضع بين الخطوط لمساعدة النبات خلال الموسم و الحصول على محصول مبكر .
في حال الري بالرش او التنقيط .
تستخدم نفس الكميات و لكن الإختلاف في طريقة إعطاءها للنبات , حيث تعطي للنبات في صورة ذائية و في شكل دفعات إسبوعية , ففي هذه الطريقة يتم إذابة الأسمدة في مياه الري لذا يجب إختيار أنواع تذوب بسرعة و بشكل كامل حتى لا تتسبب في مشكلات في شبكة الري .
6- الحشائش و الآفات و الأمراض .
بعد 21 يوم من الزراعة تبدأ عملية تخليص الأرض من الحشائش و مقاومتها و تتم عن طريق عزق الأرض بشكل سطحي حتى لا نؤذي النبات و يمكن تكرار تلك العملية كلما كان هناك حاجة لها , او يمكن إستخدام مبيدات الحشائش على أن يتم إختيار أصناف لا تؤثر على النمو و المواصفات الطبيعية و الكيميائية للنبات .
من الأمراض و الآفات التي تصيب النعناع ديدان الأوراق , المن , صدا الأوراق , البياض الدقيقي , تعفن الجذور , النيماتودا , الدودة القارضة , الحفارات و هنا تستخدم المبيدات المناسبة للتخلص من هذه الأفات .
7- الحصاد .
يبدا حصاد النعناع بعد شهرين او ثلاث من الزراعة و يتم بإستخدام آالة حش خاصة بالنعناع , لكن يجب أن يتم تطهيرها بإستخدا محلول من الماء و الكلوركس بنسب متساوية حيث توضع الشفرات الحادة في المحلول لمدة خمس دقائق كل ساعة , و يتم الحش على أن يترك 10 سم من النبات فوق سطح التربة و يفضل رش النبات بمطهر فطري بعد كل حشة .
يستمر محصول النعناع في الأرض من ثلاث الى أربع سنوات حيث تبدأ إنتاجية المكان في النقص و هنا يجب نقل مكان الزراعة .
