بنت القاهرة
Well-known member
الطماطم من الخضروات التي تحتوي علي العديد العناصر الغذائية وتزرع في المناطق الحارة والطماطم تدخل في العديد من الاكلات المهمة
تحتاج بذور الطماطم إلى كمية من الضوء ما يقرب من 12 ساعة خلال اليوم، في درجات حرارة تتراوح ما بين 21 درجة مئوية إلى 29 درجة مئوية. كما انها تحتاج إلى أرض خصبة مناسبة لزراعة الطماطم. بجانب العديد من العوامل البيئية المساعدة مثل:
1- الأرض الزراعية لابد من توافر أرض خصبة قليلة الملوحة، مخصبة بالأسمدة العضوية.
2- الرطوبة المثالية من أهم العوامل البيئية للحصول على محصول سليم
3- الضوء من أهم الإحتياجات وبخاصة أثناء مرحلة النمو الخضري .
4- درجة الحرارة الجيدة للحصول على محصول جيد.
مراحل نمو الطماطم1- الأرض الزراعية لابد من توافر أرض خصبة قليلة الملوحة، مخصبة بالأسمدة العضوية.
2- الرطوبة المثالية من أهم العوامل البيئية للحصول على محصول سليم
3- الضوء من أهم الإحتياجات وبخاصة أثناء مرحلة النمو الخضري .
4- درجة الحرارة الجيدة للحصول على محصول جيد.
أولاً: مرحلة الإنبات
وهي المرحلة الأساسية التي يتم فيها توزيع البذور في الأرض المجهزة لزراعة الطماطم، والتي تحتوي على كمية وفيره من المياه، التي تمتص بواسطة البذور . وعندما تأخذ البذرة ما تحتاجه من التربة تبدأ مرحلة الإنبات مع ظهور أول شتلة من محصول الطماطم.
ثانياً: مرحلة النمو الخضريوفي هذه المرحلة تنمو الشتلات بكثرة لذلك يجب إبعادها عن بعضها وزرعها في مكان دافئ جيد .
ثالثاً: مرحلة الإزهارفي هذه المرحلة تخرج الأزهار التي ستكون الثمار فيما بعد وتحتاج الطماطم في هذه المرحلة إلى كمية وفيرة من المياه.
رابعاً: مرحلة الإثمارتعد هذه المرحلة هي الأهم من بين المراحل الأخرى لأن الطماطم تحتاج إلي درجة حرارة مناسبة تتراوح ما بين 25 درجة مئوية إلى 29 درجة مئوية،وكمية وفيرة من الإضاءة القوية، ولابد أن تكون الرطوبة ما بين 50 – 70% واذا توافرت هذه الظروف تتم عملية الإخصاب بطريقة ناجحة ويتم حصاد محصول الطماطم خلال خمسين إلى خمسة وسبعين يوم بعد التلقيح.
مراحل زراعة الطماطم1- تسميد المحصول
من أهم الأسمدة المستخدمة لزراعة الطماطم النيتروجين، والفسفور، والبوتاسيوم، بنسبة 1:3:1 وتتم إضافتها على دفعات كما يلي:
– تضاف الدفعة الأولى بعد زراعة الشتلات بأسبوعين أو ثلاثة أسابيع.
– تضاف الدفعة الثانية بعد مرحلة الإزهار ولابد أن تكون بنفس كمية الدفعة الأولى.
– تضاف الدفعة الثالثة في مرحلة الإثمار أي بعد حوالي أسبوعين من الدفعة الثانية.
– تضاف الدفعة الرابعة بعدها ولابد من غمر الأرض بالمياه بعد عملية التسميد مباشرة.
2- نضج الطماطم ووقت الحصاد
تنضج الطماطم بعد زراعتها، في فترة تتراوح ما بين ثلاثة أشهر إلى أربعة أشهر وتستمر في الإثمار لمدة تتراوح بين ثلاثة أشهر إلى أربعة أشهر، وخاصة اذا كانت الظروف البيئية مناسبة ، فاذا تمت زراعة الطماطم في فصل الشتاء يتم حصادها كل سبعة إلى عشرة أيام أما اذا تمت زراعتها في فصل الربيع يتم حصادها كل ثلاثة أو خمسة أيام.
أهم المشاكل والصعوبات التي تواجه زراعة الطماطممن أهم الأسمدة المستخدمة لزراعة الطماطم النيتروجين، والفسفور، والبوتاسيوم، بنسبة 1:3:1 وتتم إضافتها على دفعات كما يلي:
– تضاف الدفعة الأولى بعد زراعة الشتلات بأسبوعين أو ثلاثة أسابيع.
– تضاف الدفعة الثانية بعد مرحلة الإزهار ولابد أن تكون بنفس كمية الدفعة الأولى.
– تضاف الدفعة الثالثة في مرحلة الإثمار أي بعد حوالي أسبوعين من الدفعة الثانية.
– تضاف الدفعة الرابعة بعدها ولابد من غمر الأرض بالمياه بعد عملية التسميد مباشرة.
2- نضج الطماطم ووقت الحصاد
تنضج الطماطم بعد زراعتها، في فترة تتراوح ما بين ثلاثة أشهر إلى أربعة أشهر وتستمر في الإثمار لمدة تتراوح بين ثلاثة أشهر إلى أربعة أشهر، وخاصة اذا كانت الظروف البيئية مناسبة ، فاذا تمت زراعة الطماطم في فصل الشتاء يتم حصادها كل سبعة إلى عشرة أيام أما اذا تمت زراعتها في فصل الربيع يتم حصادها كل ثلاثة أو خمسة أيام.
من أهم المشاكل التي قد تفسد محصول الطماطم هو انتشار الذبابة البيضاء وتعدد عوائلها وما تسببه من أمراض تصيب محصول الطماطم، فهي تجعد أوراق الطماطم وتذبلها، والعروات المتقاربة من بعضها تعمل علي سرعة انتشار المرض إلى غيرها من المشاكل الأخرى التي تهدد المحصول بشكل كبير مثل:
– يرقات الطماطم هي حشرة ضخمة لونها أخضر تقوم بالتغذي على أوراق النبات وثماره .
– ديدان الطماطم هي عبارة عن يرقات بيضاء تتغذى على الأوراق والثمار .
– حشرة البق هي حشرة لونها رمادي تتسبب بظهور بقع بيضاء أو صفراء على قشرة الطماطم.
– يرقات الطماطم هي حشرة ضخمة لونها أخضر تقوم بالتغذي على أوراق النبات وثماره .
– ديدان الطماطم هي عبارة عن يرقات بيضاء تتغذى على الأوراق والثمار .
– حشرة البق هي حشرة لونها رمادي تتسبب بظهور بقع بيضاء أو صفراء على قشرة الطماطم.
