المقادير
1 كجم فراولة
500 جرام من السكر
1 عيدان القرفة
1/2 ليمونة معصورة .
طريقة التحضير :
************
نظفى الفراولة و تقطيعها إلي قطع متوسطة الحجم .واغسليها كويس وصفيها من الماء
اضيفى السكر واتركيها فى التلاجة ليلة كاملة و سوف تحصل علي عصير الفراولة
.إضافة عصير الليمون و عود القرفة إلي الوعاء و تركه حتي يغلي علي النار مع التقليب على نار هادية وتخلصى من الريم الموجود على الوش اثناء الغليان
حتي يصل إلي النصف مع الإنتباه في الإستمرارفي التقليب بين حين و أخر و ذلك لمنعه من الإلتصاق .ترك المربي حتي تبرد ثم تعبئة المربي في البرطمان و تخزينها في الثلاجة وبالهنا . .مع تحياتى
