عطر الجنه
Well-known member
المقادير :
سمك الفيليه: 4 pcs
روزماري: ملعقة كبيرة
الثوم: 3 فصوص (مفروم)
الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب
عصير البرتقال: ثلاث أرباع الكوب
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الروزماري وعصير البرتقال والثوم والزيت معا ثم أنقعي قطع السمك بها لمدة ساعتين
2. ازيلي قطع السمك وتبليه بالملح والفلفل واشويه بالشواية لمدة 15 دقيقة على الجهتين حتى ينضج وقدميه ساخنا إلى جابب طبق من السلطة أو الخضار السوتيه
