عطر الجنه
كاتب محترف
البطيخ من النباتات الذي يتبع الى الفصيلة القرعية، وشعبة النباتات المزهرة، وطايفة ثناييات الفلقة، ويعد من الفاكهة الصيفية، ويمتاز بانه من الفواكه ذي الشكل الكروي او البيضاوي، ونكهته سكرية، ورايحته زكية، ويوجد على العديد من الوان منها: الاصفر، والاخضر، والابيض، ومن انواعه الكانتالوب والشمام، واكثر الدول التي تزرعه وتنتجه الصين، وتركيا، ولبنان، وسوريا، والولايات المتحدة الامريكية، وتونس، والهند، ورومانيا، واسبانيا، ومصر، والجزاير، واليمن.
زراعة البطيخ
افضل وقت لزراعة البطيخ تكون في شهر شباط وشهر مارس، ويفضل زراعته في التربة الصفراء الرملية؛ لانها جيدة الاستبدال والتهوية، ويحتاج البطيخ الى نهار طويل، وجو حار دافي، وعند زراعة البطيخ نفتقر الى بذوره، والتربة الرملية، والماء، والسماد العضوي، ولزراعته يلزم اتباع بعض الخطوات، وهي كما يلي.
طريقة زراعة البطيخ
- نحرث الارض مرتين جيدا.
- نجهز التربة، وهذا من اثناء حفر النبش فيها والتي تكون على عمق عشرة سنتيمترات، وان تبعد الحفرة عن الحفرة الاخرى مسافة سبعين سنتيمترا.
- نجهز البذور، ونراعي اختيار البذور الجيدة.
- نضيف السماد العضوي للتربة، حيث نضع اعداد مية وخمسين غراما من السماد في كل حفرة.
- نزرع اربعا او خمسا من بذور البطيخ في كل حفرة، ثم نغطي النبش جيدا بالتربة، ونرويها بالماء على نحو يومي.
- بعد اسبوعين من الزراعة، تبدو الشتلات، فنبقي الشتلة القوية ونزيل الشتلة الضعيفة.
- ما بين عشرة ايام الى خمسة عشر يوما نسقي البطيخ كل سبعة او عشرة ايام، وهذا حسب نوع التربة وموسم الزراعة.
- بعد ظهور الازهار ثم الثمار، نخفف من عددها حيث نبقي على كل نبتة ما بين الاربع الى ست ثمرات.
- وفي فترة النضج نروي البطيخ كل اثني عشر يوما، وهذا حتى لا تزيد نسبة النداوة والمياه في ثمار البطيخ.
- بعد ماية وعشرين يوما من الزراعة يجف المحلاق الذي يقابل الثمرة، وتصبح الثمار قوية وصلبة، ويتغير لونها من اللون الابيض الى اللون الاخضر، ثم تصبح الثمار ناضجة.
- ملاحظة، مبالغة الري العديد يسبب في تخفيض حلاوة البطيخ، كما ان الري على نحو غير منتظم يسبب الشروخ في قشرة الثمار.
فوايد البطيخ
تتلخص مزايا البطيخ في انه ينظف الكلى من الرواسب السامة، وهذا نتيجة لـ احتوايه على نسب عالية من الماء والكالسيوم، ومدر للبول، وايضا عكسي للاكسدة، ويقلل من خطر الاصابة بامراض السرطان وخاصة سرطان القولون البروستاتا، كما انه يحافظ على صحة العين ويحميها من الامراض، وهذا نتيجة لـ احتوايه على فيتامين ا.
