عطر الجنه
Well-known member
البطاطا
اعتبرت البطاطا من الاغذية الاساسية للانسان منذ الاف السنين، وهي من اهم محاصيل الخضار في الوطن العربي، وفي العديد من دول العالم، وتتبع البطاطا الفصيلة الباذنجانية في المملكة النباتية، وتعد البطاطا من اكثر الخضار استعمالا؛ حيث تستخدم في استعداد الكثير من الاطباق، كما تستخدم لتصنيع رقايق البطاطا التي يحبها الناشيين والكبار، بالاضافة لاستخدامها كغذاء لبعض الحيوانات.
تتكاثر البطاطا بالدرنات؛ حيث انه من المحتمل ان تنمو الدرنات على حبات البطاطا على نحو طفيف في المنزل بتجهيز الاحوال المناسبة، ومن المحتمل زراعة البطاطا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة سنذكرها لكم بشكل مفصل في ذلك المقال.
طريقة زراعة البطاطا
يمكننا زراعة البطاطا في اي حاوية ضييل او في حديقة المنزل؛ حيث يلزم ان تزرع على عمق عشرة سنتيمترات، وتكون المسافة بين النبتة والاخرى ثلاثين سنتيمترا. وسنذكر لكم اسلوب زراعة البطاطا:
ملاحظه: تفتقر البطاطا حتى تنمو الى اربعة اشهر من تاريخ زراعتها، وبامكاننا علم ان البطاطا جاهزة للقطف عندما تصفر اوراقها وتجف ساقها.
فوايد البطاطا
ملاحظة: ينصح اهل خبرة التغذية بتناول البطاطا دون تقشيرها، وهذا لاحتوايها على الكثير من المعادن النافعة لصحة الجسم.
اعتبرت البطاطا من الاغذية الاساسية للانسان منذ الاف السنين، وهي من اهم محاصيل الخضار في الوطن العربي، وفي العديد من دول العالم، وتتبع البطاطا الفصيلة الباذنجانية في المملكة النباتية، وتعد البطاطا من اكثر الخضار استعمالا؛ حيث تستخدم في استعداد الكثير من الاطباق، كما تستخدم لتصنيع رقايق البطاطا التي يحبها الناشيين والكبار، بالاضافة لاستخدامها كغذاء لبعض الحيوانات.
تتكاثر البطاطا بالدرنات؛ حيث انه من المحتمل ان تنمو الدرنات على حبات البطاطا على نحو طفيف في المنزل بتجهيز الاحوال المناسبة، ومن المحتمل زراعة البطاطا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة سنذكرها لكم بشكل مفصل في ذلك المقال.
طريقة زراعة البطاطا
يمكننا زراعة البطاطا في اي حاوية ضييل او في حديقة المنزل؛ حيث يلزم ان تزرع على عمق عشرة سنتيمترات، وتكون المسافة بين النبتة والاخرى ثلاثين سنتيمترا. وسنذكر لكم اسلوب زراعة البطاطا:
- نحدد المقر الموايم لزراعة البطاطا، ونقلب التربة جيدا ثم نخلطها بسماد عضوي.
- نجهز درنات البطاطا من البطاطا السليمة والخالية من الضربات، وهذا بتقسيم حبة البطاطا لقسمين، ونتركها في مقر دافي وفيه اضاءة جيدة لفترة عشرة ايام حتى تتكون البادرات على كل قسم من البطاطا.
- نحفر حفر تبعد كل واحدة عن الاخرى بكمية ثلاثين سنتيمترا، ونغرس الدرنة على عمق عشرة سنتيمترات كما ذكرنا سابقا، وتكون البادرة نحو الاعلى، ويجب ان نلمح ان تكون ارضية الحفرة طرية كي يسهل نمو الجذور.
- نغطي الدرنات بطبقة من التراب.
- نروي البطاطا مرتين كل اسبوع، والالتزام بمدة الري لازم للغاية لنجاح نمو البطاطا.
ملاحظه: تفتقر البطاطا حتى تنمو الى اربعة اشهر من تاريخ زراعتها، وبامكاننا علم ان البطاطا جاهزة للقطف عندما تصفر اوراقها وتجف ساقها.
فوايد البطاطا
- تتضمن البطاطا على مواد مضادة للاكسدة، والتي تعاون بدورها في منع تلف الخلايا، وتحسن من عملية الهضم، وتنظم ضغط الدم.
- تقلل البطاطا من ضغط الدم؛ لاحتوايها على مقادير عظيمة من البوتاسيوم، كما ان الالياف الغذايية المتواجدة في البطاطا تعمل على تخفيض الكولسترول.
- تتضمن البطاطا على فيتامين ب6 الذي له دور هام في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي، وبذلك فان تناول البطاطا يمكن ان يعاون الاشخاص الذين يتكبدون من الاكتياب والتوتر، ومن المحتمل كذلك ان يعاون الذين يتكبدون من اختلال قلة الحذر وفرط الحركة.
- تزيد البطاطا من صحة البشرة؛ وهذا بزيادة نعومتها ونضارتها، ويعود هذا لاحتواء البطاطا على فيتامين ج وعلى معدن البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك.
ملاحظة: ينصح اهل خبرة التغذية بتناول البطاطا دون تقشيرها، وهذا لاحتوايها على الكثير من المعادن النافعة لصحة الجسم.
