عطر الجنه
كاتب محترف
يعتبر الموز من اهم الفواكه الاستوايية التي تزرع في كافة ارجاء العالم، ويلعب دورا ايا كان في التجارة العالمية؛ لانه يشكل جزءا ايا كان من اقتصاد العديد من الدول، حيث يقبل عليه نسبة عظيمة من الناس؛ نظرا لطعمه الفريد وقيمته الغذايية العظيمة بحيث يتضمن على مجموعة متعددة من المكونات الغذايية، ولا يتم تناوله طازجا فقط، فيمكن النفع منه في استعداد الكثير من الاطباق تحديدا الحلويات، والعصاير لا سيما الطبيعية منها.
من اكثر الدول التي تنتجه هي المكسيك، وفنزويلا، والبرازيل، وجزر الهند، والاكوادور، وشيلي وارجواي، اضافة للمناطق ما تحت الاستوايية على دايرة عرض ثلاثين درجة من الجهة التابعة للشمال والجنوبية، اما فيما يتعلق للدول العربية الاكثر انتاجا للموز فتتركز في قارة افريقيا واسيا، تحديدا في مصر، ثم تاتي المغرب في المرتبة الثانية، والسودان في المرتبة الثالثة وبعدها جزر القمر والصومال.
مراحل زراعة الموزمن اكثر الدول التي تنتجه هي المكسيك، وفنزويلا، والبرازيل، وجزر الهند، والاكوادور، وشيلي وارجواي، اضافة للمناطق ما تحت الاستوايية على دايرة عرض ثلاثين درجة من الجهة التابعة للشمال والجنوبية، اما فيما يتعلق للدول العربية الاكثر انتاجا للموز فتتركز في قارة افريقيا واسيا، تحديدا في مصر، ثم تاتي المغرب في المرتبة الثانية، والسودان في المرتبة الثالثة وبعدها جزر القمر والصومال.
تتم زراعة الموز على مجموعة من المراحل المختلفة، التي تاتي بعد خروج النبتة من المعمل؛ لتتم زراعتها في المقر المطلوب، وتكون بالشكل التالي:
تجهيز الموز للزراعة
- تكون النبتة هنا محفوظة في برطمانات من الزجاج او البلاستيك.
- يفتح البرطمان او العلبة وتخرج منها النبتة، وتوضع في حوض من المياه الدافية، لا تزيد درجة حرارته عن اربعين درجة ميوية، ويحتوي على مادة مطهرة ومضادة للفطريات، مثل مادة البنليت او الريزلكس.
- تفصل النباتات عن بعضها البعض؛ بحيث تكون الجذور متصلة ومتشابكة مع الشعيرات الجذرية.
- تغسل النباتات من اثناء وضعها في حوض مايي؛ لازالة المواد العالقة فيها، وكذلك الاوراق السفلية ذات اللون الاسود العالقة.
- كمية قصارى من البلاستيك، لا يمر قطرها خمسة سنتيمترات، بحيث تملي بالرمال النظيفة.
- زراعة جميع النباتات في القصرية، بشرط ان لا يزيد طول الجزء الذي تغطيه الرمال اكثر من نصف سنتيمتر واحد.
- وضع النبات المزروعة في القصارى بداخل صوبة مصنوعة من السيران الشبكي ومغطاة بشيء من البلاستيك، يبلغ طوله الى نحو اثني عشر مترا، وعرضه نحو ثماني مترات ونصف.
- ترك النبات بداخل الصوبة المذكورة، مع وجوب ريها كل ساعة لفترة لا تزيد عن نصف دقيقة؛ للحفاظ على نسبة عالية من الرطوبة، ودرجة حرارة مناسبة، ويبقى بداخلها لمدة تتراوح ما بين عشرين الى خمسة وعشرين يوما.
- سوف سيبدا تكوين الجذور الحديثة اثناء المرحلة المذكورة.
- البدء في عملية التقسية من اثناء فتح الغطاء على نحو تدريجي، ويكون هذا كل يوم لفترة نصف ساعة وحتى زواله نهاييا.
- تسميد النباتات بالاسمدة السيارة التي تتالف من فوسفور ونيتروجين وبوتاسيوم.
- نقل النباتات الى الصوبة العظيمة بعد خمسة واربعين يوما.
