كيف يتم زراعة العنب

[عطر الجنه]

تعتبر فاكهة العنب والمعروفة علميا باسم vitus vinefera واحدة من اكثر الفواكه الجميلة شكلا، اضافة الى ملمسها الاملس وما تحتويه من قيمة غذايية عالية؛ لهذا كثيرا ما نشاهد ان فاكهة العنب اساسية ضمن طبق الفواكه نحو عديد من الناس، وبانواع مغايرة تضم على نحو عام نوعين رييسين؛ وهما العنب الاوروبي الذي يشكل ما نسبته 90% من مجموع المحاصيل في العالم.

ويوجد له الوان متعددة؛ فمنه الاحمر والابيض والاسود، واهم اصنافه هي التوكي والفليم والطومسون والبيرليه اضافة الى مذاقات مختلفة، وهناك النوع الثاني الذي يعلم باسم عنب امريكا الشمالية، واهم اصنافه هي صنف الموسكادين وصنف الكونكورد، فكيف يتم زراعة العنب؟


التربة الملايمة لزراعة العنب

من المتعارف عليه ان العنب يمكن زراعته في انواع كثيرة ومختلفة من التربة، ولكن التربة الافضل لزراعة كروم العنب تتمثل في التربة الخصبة والطمية، علما بان فاكهة العنب تستطيع النمو في الاراضي الكلسية وشديدة الملوحة؛ لمقدرتها العالية على مقاومة ذلك.

الظروف المناخية الضرورية لنمو العنب

ان المناخ الانسب لنمو العنب والحصول على حبات لذيذة وناضجة، يتمثل في المعتدل؛ بحيث لا تقل درجات الحرارة عن درجة واحدة ميوية ولا ترتفع عن عشر درجات، وفي الانحاء هابطة الصقيع يمكن استعمال سيانيد الهيدروجين، الذي يعمل على التخلص من الراحة الشتوي.


طريقة زراعة العنب

قبل وضع شتلات العنب لا بد من حرث الارض بحيث تصبح التربة ناعمة جدا، ومن ثم يتم حفر حفرات تكون ابعادها 50*40*40 سم، ومن ثم وضع شتلات العنب، بحيث يكون جذر الشتلة مايلا على نحو معاكس للسنادات، وتصل المسافة بين كل صف والاخر من مترين الى ثلاثة امتار، اعتمادا على نوع الدعامات، وقوة نمو الشتلات، اضافة الى اسلوب الري المستخدمة.

احتياجات العنب من الاسمدة والمياه

بالنسبة لعملية الزراعة الاولى للعنب وتحديدا الفدان التام يتم خلط خمسة عشر متر مكعبا من السماد وتحديدا العضوي مع خمسة كيلو غرام من مادة تسمى سوبر فوسفات احادي لكل متر مكعب من السماد، اما فيما يتعلق لكمية الازوت التي تحتاجها شتلات العنب فتكون ما مبلغ خمسة عقوبات مالية اثناء اول سنة من الغرس، وعشرة عقوبات مالية اثناء السنة الثانية، وعشرين غراما اثناء السنة الثالثة اضافة الى ثلاثين غراما اثناء السنة الرابعة، ليتم اضافة اربعين غراما منه كل سنة بعد ذلك.

عملية تقليم العنب

تعتبر عملية تقليم العنب هامة جدا؛ للتخلص من بعض الامراض كالبياض الدقيقي، ويكون عبر مرحلتين شتوية وصيفية.

​