عطر الجنه
Well-known member
يعد الخس من الخضروات المهمة للانسان، لما يتضمنه من مزايا غذايية عظيمة، وهو من الاغذية النباتية الباردة، وللخس احوال خاصة تناسب نموه، وزراعته تحدث عبر فترات متعددة، ويمكن زراعته كمحصول سريع النمو، او بطيء النمو، وهناك للخس كذلك مزايا استثمارية عالية، وهناك بعض التعليمات المهمة المرتبطة بسبل الاعتناء به وتسويقه.
كيفية زراعة الخس
- تهيية التربة على نحو مناسب، وهذا بتنظيفها من الحصى والاعشاب وحراثتها.
- اختيار نوع البذور الموايم للخس.
- القاء بذور الخس في التربة بعد حراثتها، ويكون هذا على شكل بذار، من اجل التشتيل فيما بعد، او شراء اشتال جاهزة وزراعتها فيما بعد.
- مواصلة نمو بذور الخس، وهذا بعد اسبوعين من زراعته، وملاحظة انها تشعبت على الجانبين وليس منحى واحد.
- تشتيله ان قد كانت شتلاته متقاربة، وهذا بجعل مسافة معقولة بين الشتلة والاخرى، لان الخس المتقارب والمتلاصق يضعف بعضه بعضا
- المواصلة الدايمة لشتلات الخس، ريا وتنكيشا للتربة حولها، وتعشيبا من حولها.
- قطف الخس قبل ان يتضخم كمية راسه، وقبل ان ينتفخ حجمه ويستطيل، وهذا للحصول على مذاق لذيذ وحلو للخس، يخلو من المرارة.
الخس من النباتات الباردة، فهو يفتقر الى الطقس لمنخض الحرارة والمعتدل، وليس الحار، ففصل الربيع او الخريف هو الانسب لزراعته مع توفر التربة المناسبة، وتوفر الاضاءة والري والرعاية والمتابعة المناسبة.
فوايد الخس
- نافع لمن يتكبدون من بعض الندرة في الحديد لاحتوايه على مكونات من المعادن كالحديد والبوتاسيوم.
- تضمنه بعض الفيتامينات المهمة لجسم الانسان.
- استعماله مع اطباق السلطات.
- اكله اوراقا نيية طازجة، حيث مذاقه الحلو وطعمه اللذيذ.
- مصدر دخل استثماري هام، وهذا بزراعته وبيعه في السوق.
- يعتبر الخس من المواد المضادة للاكسدة، حيث تعاون الجسد على التخلص من السموم.
- فيه مقاومة للشيخوخة المبكرة.
- نافع لمن يتكبدون من الامساك.
- عصير الخس نافع في دواء السعال.
- انعاش وترطيب خلايا الجسم.
- نافع للصحة الجنسية، فهو معالج للتدهور الجنسي، حيث ان المادة اللبنية التي تبقى في الخس لها اثر كبير في تقوية الرابطة الحميمية
لمادة اللبنية التي تبقى في الخس تعمل على تقوية الرابطة الحميمة وبذلك يعالج التدهور الجنسي.
- نافع في تقوية العظام، لاحتوايه على فيتامين k
- نافع للصحة النفسية، حيث يقاوم الارق والتوتر، وهذا بتناول كوب من عصير الخس قبل النوم.
- في حال كون التربة خصبة من ذاتها، فلا داعي لتسميدها باسمدة خاصة.
- يمكن النفع من الخس في الزينة بزراعته في الحدايق المنزلية.
- بالامكان ابطاء نمو الخس ان كان هناك ضرورة، كنمو المنتج الزراعي بسرعة متزايدة، وكثرة المحصول، باقتلاعه من جذوره من التربة ثم اعادة زراعته مرة اخرى.
- بالامكان النفع من العديد من دورات زراعية للخس في الموسم الواحد.
- نحو نقل الخس او تشتيله، لا بد من وجود مسافة مناسبة تتراوح بين ثماني واحدى عشرة بوصة.
