عطر الجنه
كاتب محترف
الكاجو
الكاجو او الكاشو او حب الاستيعاب كلها اسماء لنوع من انواع النباتات، ويصنف تحت قسم الفاكهة، وتعود اصوله الى البرازيل وبالتحديد في مساحة الشمال التابع للشرق للبرازيل، ثم انتقل الى البرتغال وبعد هذا الى الهند ثم الى مناطق العالم وخاصة الى افريقيا في موزمبيق؛ حيث تقوم بانتاج مقادير عظيمة منه اما فيتنام فهي المنتج الاول للكاجو في العالم.
شجرة الكاجو ضييلة الكمية ذات اوراق طويلة نسبيا وعريضة، ثمارها حلوة المذاق غير منتظمة الشكل، شكل ثمارها يشبه الى حاجز ما حبة الاجاص، ويطلق عليها اسم تفاح الكاجو، ويتم استعمال هذه الفاكهة في صنع العصير او المربى وهو اشهر المشروبات المتواجدة في الوقت الحالي في البرازيل، ونظرا لان ثمار شجرة الكاجو تفسد سريعا لا يتم تصديرها ابدا. تزرع في الوقت الحالي في البرازيل، والهند، ونيجيريا، وفيتنام، وموزمبيق، والهند، وباكستان، وايران، وجامايكا، ودول امريكا الاستوايية، وفنزويلا، وتنزانيا، والفلبين، وماليزيا.
لشجرة الكاجو بذور تشبه شكل الكلى، وتوجد في الجزء السفلي من تفاح الكاجو، قشور الكاجو تتضمن على زيت يسمى اليورشيول؛ وهو نفس الزيت المتواجد في نبتة اللبلاب السامة، ولكن نحو تحميص حبات الكاجو تتعرض للحرارة العالية الامر الذي يودي الى ابطال مفعول هذا الزيت السام ويجعلها صالحة للاكل، وايضا الكاجو المقشر جيدا يعد غير سام، وهو نوع من المكسرات التي يرغب بتناولها معظم الناس نظرا لطعمها المميز، ولانها تتضمن على الكثير من المكونات الغذايية والاملاح المعدنية، لهذا لها الكثير من المزايا الصحية لجسم الانسان.
فوايد الكاجو
الكاجو او الكاشو او حب الاستيعاب كلها اسماء لنوع من انواع النباتات، ويصنف تحت قسم الفاكهة، وتعود اصوله الى البرازيل وبالتحديد في مساحة الشمال التابع للشرق للبرازيل، ثم انتقل الى البرتغال وبعد هذا الى الهند ثم الى مناطق العالم وخاصة الى افريقيا في موزمبيق؛ حيث تقوم بانتاج مقادير عظيمة منه اما فيتنام فهي المنتج الاول للكاجو في العالم.
شجرة الكاجو ضييلة الكمية ذات اوراق طويلة نسبيا وعريضة، ثمارها حلوة المذاق غير منتظمة الشكل، شكل ثمارها يشبه الى حاجز ما حبة الاجاص، ويطلق عليها اسم تفاح الكاجو، ويتم استعمال هذه الفاكهة في صنع العصير او المربى وهو اشهر المشروبات المتواجدة في الوقت الحالي في البرازيل، ونظرا لان ثمار شجرة الكاجو تفسد سريعا لا يتم تصديرها ابدا. تزرع في الوقت الحالي في البرازيل، والهند، ونيجيريا، وفيتنام، وموزمبيق، والهند، وباكستان، وايران، وجامايكا، ودول امريكا الاستوايية، وفنزويلا، وتنزانيا، والفلبين، وماليزيا.
لشجرة الكاجو بذور تشبه شكل الكلى، وتوجد في الجزء السفلي من تفاح الكاجو، قشور الكاجو تتضمن على زيت يسمى اليورشيول؛ وهو نفس الزيت المتواجد في نبتة اللبلاب السامة، ولكن نحو تحميص حبات الكاجو تتعرض للحرارة العالية الامر الذي يودي الى ابطال مفعول هذا الزيت السام ويجعلها صالحة للاكل، وايضا الكاجو المقشر جيدا يعد غير سام، وهو نوع من المكسرات التي يرغب بتناولها معظم الناس نظرا لطعمها المميز، ولانها تتضمن على الكثير من المكونات الغذايية والاملاح المعدنية، لهذا لها الكثير من المزايا الصحية لجسم الانسان.
فوايد الكاجو
- يعزز صحة الفواد والاوعية الدموية؛ فهو يتضمن على مصدر للدهون المفيدة، وفي نفس الوقت لا يتضمن على الكولسترول لكن يخفض نسبة الكولسترول السيء والدهون الثلاثية لاحتوايه على حمض الاوليك، وبذلك يقي من الاصابة بالامراض الصدرية مثل الجلطات وتصلب الشرايبن.
- يبني خلايا الجسد ويحافظ على نموها على نحو صحي.
- يقي من الاصابة بالاورام السرطانية ويوقف انتشارها.
- يحافظ على صحة الشعر والبشرة؛ لاحتوايه على نسبة عالية من النحاس الذي يحث بعض الانزيمات الهامة في الجسم.
- يحافظ على صحة الاسنان والعظام؛ لاحتوايه على نسبة مرتفعة من المغنيسيوم، ويكافح البكتيريا التي تودي الى تسوس الاسنان وظهور مشكلات اللثة.
- يقي من الاصابة بحصوات المرارة.
- يقوي عضلات جسد الانسان.
- يقوي الشهوة الجنسية نحو الرجال، كما ويزيد من عدد الحيوانات المنوية.
- غني بمضادات الاكسدة وحمض الفوليك والاوميجا 3؛ لهذا يعد واقيا للاصابة بالامراض، وهو لازم لصحة الطفل ايضا.\
- يعتبر ايا كان لعملية الاستقلاب في الجسد ولعملية الهضم كذلك لاحتوايه على الزنك.
- يفيد مرضى ضغط الدم لافتقاره الى الصوديوم.
- يساعد في التخلص من الوزن الزايد لغناه بالبروتين والالياف.
