عطر الجنه
Well-known member
ما هو اللافندر
يعد اللافندر او الخزامى احدى الزهور العطرة الصالحة للاكل،[١] وينمو في انحاء في شمال افريقيا والمناطق الجبلية من البحر الابيض المتوسط،[٢] كما ينمو على نحو جيد في الانحاء المشمسة المفتوحة.[٣] يمكن استعمال اللافندر لاضافة نكهة الى المخبوزات وغيرها من الماكولات، مع الدلالة الى وجوب استعماله باعتدال؛ نظرا لمذاقه القوي،[١] ومن الناحية الطبية، يمكن استعمال زيت اللافندر على نحو مباشر على الجلد؛ فهو يعمل كمهدي للاشخاص من كافة الاعمار، ويساعد على النوم، كما يحد من الصداع بما في هذا الصداع النصفي.[٣]
نبتة اللافندر
ينتمي اللافندر الى جنس لافاندولا (بالانجليزية: Lavandula)، ويعود في اصله الى الدول المحيطة بالبحر الابيض المتوسط، ويعتبر من الشجيرات الضييلة دايمة الخضرة، ويمتلك زهورا ارجوانية، واوراقا طولية لونها رمادي مخضر، وتغطي الازهار، والاوراق، والسيقان، شعيرات نباتية (بالانجليزية: plant hairs) تضم غددا زيتية تعد الداعي في الرايحة العطرية التي يمتلكها اللافندر، ومن اكثر انواع اللافندر زراعة: اللافندر الانجليزي “L. angustifolia”، واللافندر الفرنسي “L. stoechas”، و “L. lanata”، ويشار الى ان النباتات المزروعة لا تنتج البذور عادة؛ لذا يتم اكثارها عن سبيل تقسيم الجذور.[٤]
العناصر الغذايية في اللافندر
يحتوي اللافندر على المكونات الغذايية الاتية:[١]
- السعرات الحرارية والدهون: تتضمن مية غرام من اللافندر على 49 سعر حراري، وغرام واحد من الدهون.
- فيتامين ا: تزود الحصة الواحدة من اللافندر الجسد بقرابة 287 وحدة عالمية من فيتامين ا، وهو يعادل جزءا صغيرا من احتياج الجسد التي تصل 5000 وحدة عالمية من فيتامين ا يوميا، ويساهم فيتامين ا في الوقاية من العمى الليلي، والتهابات العيون وجفافها، كما يعزز صحة البشرة.
- الكالسيوم: يتضمن مية غرام من اللافندر على 215 ملغ من الكالسيوم، مع الدلالة الى ان جسد الانسان يفتقر الى 1000 ملغ من الكالسيوم يوميا، ويعزز الكالسيوم قوة العظام ويقي من هشاشة العظام.
- الحديد: تزود الحصة الواحدة من اللافندر الجسد بقرابة 2 ملغ من الحديد، والذي يعزز اصدار الهيموجلوبين والميوجلوبين في الدم، وبالمقابل يسبب ندرة الحديد في الجسد الاصابة بفقر الدم.
محاذير الاستخدام
حذرت المعاهد الصحية الوطنية من تناول اللافندر مع العقاقير المحفزة للنعاس، والادوية الخافضة لضغط الدم، اما تناول اللافندر خلال الحمل او الرضاعة الطبيعية فلا يعتبر امنا حتى الان، ويعتقد ان اللافندر يكون السبب في اضعاف اداء الجهاز العصبي المركزي؛ لذا ينصح الاطباء بالتوقف عن تناوله لفترة لا تقل عن اسبوعين قبل فعل العمليات الجراحية.[٢]
