عاشقة الزهور
كاتب جيد جدا
المقادير :
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ثمرة بصله مفروم ناعم
مقدار ثوم مفروم ناعم
مقدار جنزبيل
مقدار بقدونس ناعم
مقدار ملح فلفل
عدد 1 مكعب مرقه لحم
مقدار بهار مشكل
عدد 1 بيضه
2ملعقة كبيرة بقسماط
مقدار مشروم
2 ثمرة طماطم
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة صلصه
مقدار بهار
1/2 كوب لبن
ملعقة دقيق
الطريقة :
نضيف البصل والثوم والبيض والبقسماط والملح والفلفل ومكعب اللحم والجنزبيل وباقى اضافات ونكور اللحم
نأتى بكور اللحم ونضعها فى حلة وعلى النار ونتركها على نار متوسطه لمدة عشر دقائق
نضيف المقادير رقم على الحم مع اضافه كوب ماء
بعد السواء نضيف اللبن والدقيق على الكفته ونقلب لمده دقيقه وتقدم مع المكرونه والسلطه والبطاطس المحمر
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ثمرة بصله مفروم ناعم
مقدار ثوم مفروم ناعم
مقدار جنزبيل
مقدار بقدونس ناعم
مقدار ملح فلفل
عدد 1 مكعب مرقه لحم
مقدار بهار مشكل
عدد 1 بيضه
2ملعقة كبيرة بقسماط
مقدار مشروم
2 ثمرة طماطم
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة صلصه
مقدار بهار
1/2 كوب لبن
ملعقة دقيق
الطريقة :
نضيف البصل والثوم والبيض والبقسماط والملح والفلفل ومكعب اللحم والجنزبيل وباقى اضافات ونكور اللحم
نأتى بكور اللحم ونضعها فى حلة وعلى النار ونتركها على نار متوسطه لمدة عشر دقائق
نضيف المقادير رقم على الحم مع اضافه كوب ماء
بعد السواء نضيف اللبن والدقيق على الكفته ونقلب لمده دقيقه وتقدم مع المكرونه والسلطه والبطاطس المحمر
