تعرفي الآن على طريقة جديدة لتحضير طبق الفتة الذي يعتبر واحد من الأطباق المصرية الرئيسية على المائدة حيث نعرفك الآن طريقة عمل فتة الدجاج بالأرز، فتابعينا الآن من خلال هذه السطور المبسطة حتى تتمكني من تقديمها إلى أسرتك.
المكونات اللازمة لعمل فتة الدجاج بالأرز:
المكونات اللازمة لعمل فتة الدجاج بالأرز:
- دجاجة واحدة.
- كوبان من الأرز.
- ثمرة من البصل صغيرة.
- فص واحد من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الطحينة.
- خبز مقطع مربعات صغيرة.
- عصير الليمون الحامض.
- زيت للقلي.
- مكسرات متنوعة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- فلفل وملح.
- أعشاب عطرية.
- قومي بتنظيف الدجاجة وتقطع إلى أربعة قطع.
- توضع في إناء به ماء على النار لسلقها.
- نضيف الفلفل والملح والأعشاب العطرية والبصل.
- نقلي الخبز في مقلاة حتى يتحمر.
- نضعه في قعر طبق التقديم.
- نسكب فوقه كوب من مرقة سلق الدجاج.
- نحضر اناء ونضعه على النار ونطهي كوبان من الأرز.
- نتركه حتى ينضج ثم نضعه فوق الخبز.
- نحضر وعاء ونخلط الحليب والثوم المفروم والطحينة والقليل من الملح.
- نرفع اناء الدجاج من على النار ونتركه كي يبرد.
- يقطع قطع صغيرة ونضيف فوقه الأرز ثم خليط الحليب.
- نزين الطبق بالبقدونس والمكسرات وتقدم فتة الدجاج على المائدة.
