فطائر

المقادير للعجين 2 كوب طحين 4 بيضات 3 سلايس جبن 1/2 كوب حليب الحشوه ملعقتين زيت نباتي 1 بصله مفرومه ناعم 1/2 كيلو لحمه مفرومه رشة فلفل اسود 1/2 ملعقه صغيره قرفه ناعمه ملح الطريقه يتم خلط البيض في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الجبن والطحين ثم نضيف الحليب حتى تصبح عجينه متماسكة القوام...

يسعد اوقاتكم جميعآ بتحبوا المعجنات متلي ؟ أكيد تعوا نشوف المعجنات التركية ^ ^ الــمـقـاديــر للعجين 3 كوب دقيق ¼ كوب سكر ½ كوب زيت خضار 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب زبادي 1 كوب ماء مكونات الحشوات المختلفة حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا) شرائح لحم بتلو صغيرة فلفل أحمر مُقطع مكعبات...

مقادير العجينة : 500 غ طحين (دقيق) 125 غ زبدة 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر ماء مقادير الحشوة : 3 مقادير لوز أو كاوكاو 1 مقدار سكر عادي ماء الزهر طريقة تحضير العجينة : ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و اضيفي الماء حسب...