بصلصة

المقادير 800غ 900 غ جبن كريمي 3 بيض 150 غ سكر بودرة بشر وعصير نصف حامض 100 زبدة ذائبة 250 غ بسكويت شاي مطحون او مكسر قليل من بسكويت الاوريو حسب الرغبة صلصة الكراميل 1-2 كوب سكر 1 كوب حليب او قشدة 50 غ زبدة قليل من الهيل او الهال او الحبهان الطريقة نكسر البسكويت او نطحنه نضيف...

البازيلاء بصلصة الطماطم والخضار الموسمية مع الأرز المقادير علبة معجون طماطم نصف رأس ثوم نصف كيلو أو أقل مفروم وسط أونصف كيلو لحم رأس العصفور إختياري ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة بهارات سورية مرق لحم كوبين أو مكعبين مرق دجاج ماجي مقدار 4 أكواب بازيلاء...

العجين: 4 أكواب دقيق + ملعقة كبيرة زيت زيتون + 3بيضات + كوب ماء + ملح.. الحشو: صحن لحم مفروم + 1 بصل مفروم + 2 فصوص ثوم مدقوق + ملعقة كبيرة بهارات مشكلة + 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون + ملح.. الصلصة: 3حبات طماطم مطحون + 1ملعقة كبيرة صلصة + 1ملعقة كبيرة كاتشب + 3حبات بصل مفروم + فص ثوم مدقوق + ملعقة...

مدة التحضير 20 دقيقة / مدة الطهو 35 دقيقة المقادير (250) غرام سجق سسباي مقطع (1) ملعقة طعام زيت زيتون (9) شرائح فخذ دجاج (كستلاته) (1) حبة بصل حمراء كبيرة الحجم مقطعة (4) حبات ثوم مدقوقة (2) ملعقة شاي كمون بري (2) ملعقة شاي فلفل حلو (3) حبات بندورة كبيرة مقطعة + نصف كوب مرقة الدجاج (2) ملعقة...