الكوليسترول

الأجزاء المستخدمة وأين تنمو؟ هذا النوع من خميرة الأرز موطنه الأصلى من الصين. وهى عبارة عن عملية تخمر لمنتج من الأرز الغير غروي أحمر اللون وتم طبخه، بحيث تنمو عليه الخميرة ذات اللون الأحمر كمنتج ثانوى لهذا النوع من التخمر. وتستخدم خميرة الأرز الحمراء طبيا لخفض نسبة الدهون، والكلوستيرول،...

المقادير: 1 1/2 كوب أرز بسمتي 3 ملاعق طعام زيت رشة زعفران رشة كركم 1/2 ملعقة شاي ملح 2 1/2 كوب مرقة خضروات 1 كوب بصل مفروم 2 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم 1 1/2 ملعقة شاي كمون 1 1/2 ملعقة شاي كزبرة مجففة 1/2 ملعقة شاي قرفة رشة فلفل كايين 1/2 كوب ماء 1 جزر مقطع مكعبات صغيرة 2 كوب قرنبيط مقطعة زهرات...

أفاد باحثون بأن الأدوية التي تستخدم في تخفيض الكوليسترول وتعرف بعقاقير "ستاتين‏" ربما تقلل من درجة ذكاء مستخدميها‏,‏ وذلك بحسب دراسة صادرة من جامعة ايوا الأمريكية‏. وأشار يون كيون شين أستاذ الفيزياء الحيوية بالجامعة، إلى "أن تلك النوعية من العقاقير التي تمنع الكبد من إفراز الكوليسترول ربما...