LEGENDS
كاتب محترف
المقادير :لثمانية أشخاص نصف كيلو باذنجات مقشر مقطع نصف كيلو كوسا مقطع نصف كيلو بطاطا مقشرة مقطعة كيلو بندورة مقشرة مقطعة 2بصلة مفرومة ناعمة نصف كيلو لحمة ناعمة ملح - بهار حسب الطلب 2كأس ماء ثلاث ملاعق كبار سمنة الطريقة : توضع الخضار المقطعة في صينية الفرن ثم توضع اللحمة والبندورة مع البصل والملح والبهار والسمنة وتخلط بهدوء جيدا --------- ثم توضع الصينية في الفرن على نارين السفلي والعلوي حتى تنضج وتقدم وبجانبها اللبن العربي -------- وصحتين