زراعة الحلبة

Fenugreek cultivation

زراعة الحلبة، تحظى الحلبة بشهرة واسعة في العالم. ويرجع ذلك إلى أهميتها الصحية والعلاجية، وعلى الرغم من توفر البذور، إلا أنه من الصعب توفر النبات نفسه، فلا بد أن نتعرف على طريقة زراعة الحلبة بالقطن، وطريقة زراعتها في أواني، ومعرفة الآفات التي تصيبها، ومكافحتها. وموعد حصاد المحصول، وما هي طريقة حفظ الحلبة وتخزينها؟

---

نبذة عن نبات الحلبة

ينتمي نبات الحلبة إلى عائلة البقوليات، من جنس تريجونيلا. يبلغ ارتفاعه حوالي 2 قدم، وتمت زراعة نبات الحلبة لأول مرة فى الشرق الأدنى، والهند، وشمال إفريقيا، أيضًا في مصر القديمة كانوا يستخدمونه لأغراض الطبخ، وفي مجال الطب. وذلك لتقليل الحمى فهو نبات مفيد للغاية، ومتعدد الاستخدامات.

---

الموطن الأصلي لنبات الحلبة

يعد جنوب شرق أوروبا وغرب آسيا هما الموطن الأصلي لنبات الحلبة، حيث استخدموا أوراق وبذور النبات في أغراض شتى، وأيضًا استخدموها في مجال الطب لعلاج كثير من الأمراض كالإمساك وعسر الهضم، وتم تصدير النبات إلى المملكة العربية السعودية، ومنها إلى اليابان، وسريلانكا، وكوريا المتحدة.

---

موعد حصاد محصول الحلبة

بعد زراعة الحلبة يستغرق نموها ما بين 3-4 أسابيع؛ حتى تصبح الشتلات جاهزة للحصاد، ولمعرفة موعد حصاد المحصول، ستلاحظ ارتفاع البراعم والتي يبلغ ارتفاعها حوالي 6 بوصة، فإذا أردت قطف الأوراق، فقم بقطع النبات من السيقان، وذلك على بعد سنتيمترات قليلة من التربة، أو قطفها من الجذور. أما بالنسبة لحصاد البذور انتظر حتى تتحول القرون الموجودة في النبات إلى اللون الأصفر، مما يعني أنها قد نضجت تمامًا، ثم قم بحصد البذور قبل أن تتفتح القرون.

إذا كنت ترغب في استمرار إنتاج الحلبة، فلا بد من التأكد من اقتلاع النبات من جذوره وإزالة البقايا؛ لكي يصبح جاهزًا لنمو حلبة جديدة مرة أخرى.

---

متطلبات زراعة الحلبة

الكثير منا يزرع الحلبة بحثًا عن فوائد نبات الحلبة الجمة، وفيما يلي المتطلبات الأساسية التي قد نحتاج إليها في زراعة الحلبة:

المناخ

تحتاج الحلبة إلى طقس دافئ؛ لذا يفضل زراعتها في فصل الصيف، وفي أوائل الخريف.

تحضير البذور وحرث الأرض

يتم حرث الأرض 3 مرات، مع وضع اسرة ذات حجم موحد، وبعد ذلك يتم وضع البذور بداخل السرير، على هيئة صفوف مع جرف السطح؛ لتغطية البذور، مع مراعاة أن تكون البذور على بعد 20-35 سم.

التسميد من أهم الخطوات فى زراعة الحلبة

يتم استخدام جرعة 25 كجم نيتروجين، و 25 كجم من الفسفور، مع 50 كجم من البوتاسيوم، بعد ذلك يتم دمج نص جرعة النيتروجين، مع الجرعة الكاملة لكلًا من الفسفور، والبوتاسيوم، وبعد 30 يوم من الزراعة استخدم الجرعة المتبقية من النيتروجين.

الرى

يتم رى الأرض مباشرًة بعد غرس البذور، ثم بعد ذلك يتم ري الأرض من 7-10 أيام.

الثمار

يمكنك جنى الثمار بمعدل 1200-1500 كجم من البذور، وبمعدل 100-800 كجم من الاوراق.

العناية بنبات الحلبة

الاستمرار في ري الأرض كل صباح، كذلك يجب اقتلاع الحشائش العالقة بالحلبة، مع المراقبة المستمرة للأمراض التي قد تطرأ على النبات، مع مكافحتها طبقًا لنوع المرض.

---

طريقة زراعة الحلبة بالقطن

تعتبر الزراعة مفيدة وممتعة للأطفال؛ حيث تعلمهم قيمة العمل، وأهمية الزراعة، سنتعرف هنا على طريقة زراعة الحلبة بالقطن من خلال الآتى:-

• احضر كوبًا فارغًا.
• قم بنقع بذور الحلبة ليوم كامل.
• ثم قم بوضع القطن المبلل فى الكوب، وتجنب الإسراف فى الماء؛ حتى لا يتسبب فى عفن البذور.
• ضع البذور، وضع طبقة أخرى من القطن المبلل أعلى البذور.
• لا تعرض الكوب لأشعة الشمس، فقط قم بتبليل القطن كل يوم.
  

  ---

زراعة الحلبة فى الحديقة

يمكنك زراعة الحلبة  فى حديقتك من خلال الخطوات الآتية:-

• قم بحفر الأرض حتى 25 سم.
• ثم بعد ذلك قم بنقع بذور الحلبة طوال الليل؛ وهذه الخطوة مهمة جدًا لزيادة معدل الإنبات.
• انثر بذور الحلبة في التربة.
• ثم قم بتغطية البذور بالتربة، على عمق 5 سم، ثم تأكد من تغطيتها جيدًا؛ حتى لا تلتهمها العصافير.
• قم بسقي البذور، ومن ثم تصريف الماء الزائد سريعًا.
• يتم رى الحلبة بالتنقيط، لأنه يسمح للماء باختراق التربة، بشكل سريع وفعال.
• خلال 3-4 أسابيع تصبح جاهزة للحصاد.

تنبيه! لا يجب أن تكون بذور الحلبة متباعدة عن بعضها؛ حتى تنمُ بشكل صحيح

 اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة العدس

---

طريقة زراعة الحلبة في أوانى

قد تكون زراعة الحلبة في أواني من طرق زراعتها المحببة لدى الكثيرون وفيما يلي الطريقة:

• احضر إناء يحتوى على تربة جيدة.
• إضافة السماد العضوي للتربة.
• بعد ذلك قم برش البذور بعد نقعها فى الماء.
• ثم غطي البذور بالتربة، وزعها بشكل متساو.
• ضع الإناء في مكان مشمس من 3-4 ساعات على الأقل.
• أسقى النبتة كل صباح بواسطة إبريق السقي.
• في غضون 3-4 أسابيع تصبح جاهزة للحصاد.

اقرأ أيضًا: كيفية زراعة اليوسفي

اقرأ أيضًا: كيفية زراعة الفول البلدي

---

الآفات التى تصيب الحلبة

•  عفن الحزور، يصيب هذا الفطر الأجزاء السفلية للنبات، ويتسبب في اصفرارها وذبولها، وتوقف نموها.

•  البياض الدقيقى، إذا رأيت بقع بيضاء على الأوراق العلوية للنبات، فقم بوضع زيت النيم علي الأوراق المصابة.

•  تعفن الفحم، تتسبب هذه الفطريات، في ذبول أوراق النبات، ومن ثم تساقطها، لمنع المرض قم بوضع سماد عضوى.

قد لا تتعرض الحلبة للآفات كثيرًا، وعلى الرغم من ذلك فلا بد من توخي الحذر، لتجنب ظهور الأمراض عليها.

---

طريقة تخزين الحلبة

يمكنك الاحتفاظ بالأوراق الطازجة لمدة أسبوع، وذلك عن طريق إزالتها من السيقان، ولفها في منشفة ورقية، ومن ثم وضعها في وعاء محكم فى الثلاجة. كما يمكنك استخدام هذه الأوراق الطازجة في الطهي. وإذا أردت تجفيف الأوراق، علق السيقان في مكان جاف، ومظلم، وأيضًا يمكنك تجفيفها بواسطة مجفف.

---

في النهاية، نظرًا لأهمية الحلبة الصحية والعلاجية، كان ولا بد أن نتعرف على كيفية زراعة الحلبة، كما تعرفنا على المناخ الملائم لزراعتها، وكيف يمكن زراعتها في المنزل بكل سهولة، وما هي الآفات التي تصيب نبات الحلبة، وكيف يتم حصاد المحصول.