دراسة حديثة : مخاطر الوجبات السريعة و تأثيرها على صحة الإنسان
الوجبات السريعة أكلات مفضلة لدى العديد لإغرائها الذى يداعب شهية البشر لتجربة دون إدراك بمخاطرها على الصحة وتأثيرها على جسم الإنسان.
عرض موقع فايس لائحة تشمل فى طياتها مخاطر الوجبات السريعة و تأثيرها على صحة الإنسان نسردها فيما يلي: 1- الوظائف الإدراكية: أكدت الخبيرة الغذائية ماريسا مور أن الدهون المشبعة قد تؤثر على وظائف المخ و الذاكرة .
فيما أفادت أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون والسكريات يتسبب في فقدان “المرونة المعرفية” وذلك وفقا لـ دراسة أجريت عام 2015 في جامعة أوريغون الأميركية.
2 – خطر الاكتئاب: حول خطر الاكتئاب نتيجة الوجبات السريعة أكدت جامعة غلاسكو الاسكتلندية أن تسرب الدهون القابعة بالوجبات السريعة إلى المخ يؤثر على العواطف و يؤدى لظهور أعراض الاكتئاب.
كشفت احدى الابحاث أن المستهلكون للوجبات السريعة أكثر عرضة بنسبة 51% للإصابة بالاكتئاب .
3- الإصابة بالسمنة: أظهرت دراسة أمريكية أن الوجبات السريعة تعد من أبرز محفزات السمنة مؤكدة أن السعرات الحرارية التى تضمها الوجبة الواحدة تزيد الوزن و تؤدى الى ارتفاع ضغط الدم .
جاء ذلك وفقا لما نشرة “سكاى نيوز” عبر صفحاتها.