دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية

Feasibility study food packaging project

دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية يسأل عنها الكثير من يسعى لفتح مشروع جديد خاص بالمواد الغذائية، لهذا سوف نساعدك اليوم في التعرف على كيفية إعداد دراسة الجدوى ودراسة المتطلبات والخامات التي يحتاجها مشروع المواد الغذائية والتكلفة اللازمة، بالإضافة إلى التعرف على مميزات المشروع وعوامل نجاحه.

---

مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية

لكي تنجح دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية ينبغي الالتزام بالمعايير الآتية:

1- المتطلبات اللازمة للمشروع

يحتاج هذا المشروع إلى بعض المستلزمات التي تعد من عوامل النجاح والتي يجب وضعها في تكلفة إقامة المشروع وتتمثل هذه المستلزمات في الآتي:

• ماكينة تغليف البلاستيك.
• ميزات إلكتروني أو رقمي.
• جاروف وزن مصنوع من الأستانلس.
• ماكينة ترقيم لتدوين التعبئة على الأكياس.
• صناديق كرتونية بأحجام مختلفة.
• توفير وسائل النقل، سواء كانت سيارات صغيرة أو تريسكيل.

2- العمالة التابع لدى مشروع تغليف المواد الغذائية

بعد توفر المستلزمات اللازمة، ينبغي الحرص على اختيار عمل لديه خبرة في مجال تغليف المواد الغذائية، لأن هذا المشروع يحتاج إلى عدد من الأيدي العاملة لا يقل عددهم عن 4 أفراد.

كما يمكن تحديد أجر ثابت للعامل، بجانب عمولة مقابل نسبة المبيعات التي يستطيع العامل أن يحققها.

3- اختيار أنواع المواد الغذائية

يعد اختيار نوع المادة الغذائية التي يتم تغليفها من أساسيات المشروع، لهذا يفضل البحث عن منتج يحتاجه كل منزل، لكي يتم تحقيق أرباح سريعة.

كما يفضل البحث عن منتج ذات استهلاك عالي، لكي يسهل توزيع كميات منه، والبدائل الغذائية كثرة مثل: الشوفان، الأرز، المكرونة، السمن، الدقيق وغيرها من السلع الاستهلاكية الأساسية.

اقرأ أيضًا: “مشروع انتاج اللحوم الحمراء في تركيا“

---

متطلبات مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية

عند التخطيط لإجراء دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية ينبغي أن يتوفر في هذا المشروع مجموعة من المتطلبات مثل:

• ينبغي اختيار أشكال علب أو أكياس تغليف مميزة في الشكل وتتناسب مع المنتج المقدم.
• يحتاج هذا المشروع إلى مكان للتعبئة، يمكن أن يكون هذا المنزل أو محل للإيجار.
• يتم اختيار منتجات التغليف على حسب الأوزان، بحيث يكون حجم كيس التغليف متناسب مع المنتج والوزن الذي يعبئ فيه.
• ينبغي احتساب تكاليف النقل والعمالة والمصاريف الثابتة مثل الإيجار، الكهرباء وغيرها لكي يتم استخراج ثمن المواد الغذائية.
• ينبغي شراء المنتجات الغذائية المراد تغليفها من أماكن بيع بالجملة، لكي يكون السعر أقل ويساعد ذلك في تحقيق أرباح أكثر.

---

طريقة التسويق لدى مشروع تعبئة المواد الغذائية

يعد التسويق لدى مشروع المواد الغذائية من عوامل نجاح المشروع الأساسية، لهذا يمكن الاعتماد على أكثر من طريقة للتسويق ومنها:

1- التسويق من خلال المواقع الإلكترونية

تعد هذه الطريقة من الطرق الفعالة في نجاح العديد من المشاريع في الوقت الحالي، لأن أغلب الناس الآن تعتمد على المواقع الإلكترونية، ولأن أعداد المستهلكين عليها كبيرة وهي وسيلة مجانية للتسويق وللتواصل مع عدد كبير من شرائح المجتمع.

2- التسويق المباشر للعملاء

هذا النوع من التسويق يحتاج إلى التعامل مع مندوبين بيع، بحيث يقوم المندوب بإيصال المنتجات إلى أصحاب المحلات التجارية التي تبيع المنتجات الغذائية وتقوم بعرض هذه المنتجات ويتم الاتفاق على بيع المنتجات بشكل مباشر.

3- التسويق من خلال طباعة الكروت

يمكن طباعة كروت أو أوراق تضم المنتجات المقدمة وأسعارها والقيام بتوزيع هذه الكروت على أماكن متفرقة، سواء كانت على العملاء في الشارع أو على المحلات التجارية الأخرى.

قد يهمك أيضًا: “طرق فعالة في التسويق عبر الانستغرام لمشروعك التجاري“

---

مميزات مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية

لكل من يقوم بعمل دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية ينبغي التعرف على المميزات التي يمكنه الحصول عليها من هذا المشروع وهي:

• هذا المشروع من المشاريع التي لا ينبغي أن تكون برأس مال كبير، لأنه يمكن البد بها برأس مال بسيط في البداية.
• كما أن نسبة الخسارة في هذا المشروع بسيطة جدًا، لأن المنتجات المباعة سلع غذائية يمكن استعمالها لأي منزل بسهولة وبشكل مستمر.
• يتميز هذا المشروع بقلة عدد الأيدي العاملة التي تعمل فيه، بالتالي سوف يقلل ذلك من المصاريف الثابتة للمشروع.
• كما يمكن توفير مكان لهذا المشروع بسهولة، بحيث يمكن تنفيذ المشروع في البداية داخل المنزل، بعد أن يكبر المشروع، يمكن إيجاد مكان مخصص له.
• هذا المشروع لا يحتاج إلى الحصول على شهادات علمية معينة، بل يجب فقط أن يكون لدى صاحب المشروع الخبرة في الإنتاج والتسويق.
• يعد هذا المشروع من المشاريع الرائعة لربات المنازل التي لا يناسبها العمل في الخارج، حيث أنها يمكن أن تقوم به من داخل المنزل.
• كما أن هذا المشروع يناسب الكثير من الناس في تحسين الدخل بجانب دخلهم الأساسي، هو وسيلة تساعد في القضاء على البطالة.

اقرأ أيضًا: “دراسة جدوى محل جوالات“

---

عوامل نجاح المشروع

لكل تنجح دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية فإن هناك مجموعة من العوامل التي يجب توافرها في المشروع وهي:

• ينبغي أن يتم التسويق لهذا المشروع بشكل جيد، لأن التسويق له دور كبير في جذب المستهلك وتحقيق نتائج أكبر.
• كذلك يجب اتباع أساسيات الإدارية السليمة، وأن يكون مدير المشروع شخص ناجح ولديه مهارات إدارية، لكي يحمي المشروع من الفشل.
• عند اختيار الموردين، يجب اختيار موردين موثوق بهم لكي يتم الحصول على سعر متميز وسلع ذات جودة عالية.
• كذلك يجب دراسة السوق ودراسة المنافسين ومتابعة أسعار السلع الغذائية، بحيث لا تكون أكثر في السعر من السلع المتوفرة في الأسواق.
• يجب الحفاظ على جودة المنتج، لأن جودة المنتج هي أساس نجاح المشروع، لهذا يجب حفظ المنتجات الغذائية في مكان جاف بعيد عن الرطوبة وأشعة الشمس.
• تخصيص أيام ثابتة ومواعيد ثابتة لكسب ثقة العملاء وسهولة التواصل بين صاحب المشروع وبين العملاء.

اقرأ أيضًا: “مشروع مطعم وجبات سريعة“

---

تكلفة مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية

قد تختلف التكلفة من مشروع إلى أخر وعلى حسب الأسعار الموجودة في الأسواق، ولكن بشكل مبدئي، فإن تكلفة المشروع تكون كالتالي:

• لو كان المشروع كبير في الحجم، فهو يحتاج إلى آلات حديثة بتكلفة 35000 جنيه، قد تزداد هذه التكلفة على حسب أسعار المعدات والآلات.
• أما لو كان المشروع يقام في المنزل، فقد يحتاج فقط إلى مجموعة من الطاولات والمواد البسيطة والمعدات التي يتم بها تغليف المواد الغذائية وتكون التكلفة ما بين 500 إلى 700 جنيه لهذه الطاولات.
• الميزان الذي يتم به قياس حجم المنتجات قبل تغليفها يكلف حوالي 800 جنيه، هو المعدات الأساسية في المشروع.
• توجد بعض الأدوات الأخرى البسيطة التي تساعد على التغليف ومنها: أدوات التقطيع، النظافة، وغيرها والتي تقدر بنحو 500 جنيه.
• كما يحتاج المشروع إلى توفر عدد من الأكياس، العلب الخاصة بعملية التغليف والتعبئة والتي يكون مطبوع عليها اسم المصنع وتاريخ الصلاحية.
• كذلك الأجهزة الخاصة بالطباعة يكون مدون عليها تاريخ الصلاحية وتقدر بنحو 1500 جنيه.
• كما يتم توفير مجموعة من السيارات الصغيرة أو الترسكلات لكي يتم توصيل المنتجات بها من المصنع إلى المحلات وتحقيق أكبر قدر ممكن من الأرباح.

شاهد أيضًا: “عناصر خطة العمل للمشروع“

---

في النهاية وبعد التعرف على دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية ينبغي حساب كافة التكاليف وتحضير الأيدي العاملة وطرق التسويق وغيرها من العوامل التي تساعد على نجاح المشروع، لأنه حقًا من المشاريع ذات الأرباح المضمونة.