بليز ادخلوووووووووووووووو

سالي

كاتب جيد
حبيبااتي يسعد صباحكنِِِ

ابغي منكن خدمه واادري انكم مارااح تردووني
خاطري اعرف شلون ممكن اعمل كريمه بيضاء للكيك مثل الجاهز كثيفه ولذيذه
وبعد اذا ممكن شلوون نلون الكريمه بالواان متعدده
ان شاء الله ما كثرت عليكم


وانتظر ردوووددكـــن
 

LEGENDS

كاتب محترف
رد: بليز ادخلوووووووووووووووو

2361.imgcache.jpg


كريما الشوكولاته

ملعقتين ونصف زبدة غير مملحة
ملعقة طعام حليب سائل
ثلثين كوب سكر ناعم
ملعقتين طعام مسحوق الكاكاو

الطريقة

ضعي الزبدة في مقلاة وسيحها على نار هادئة
أضيفي السكر والحليب والكاكاو واخلطي حتى يتجانس
ادهني الكعكة

كريما الشوكولاته (2)

لوح شوكولاتة 150 غم مبشورة
ربع كوب كريما سائلة طازجة

الطريقة

ضعي الكريما والشوكولاته في طنجرة صغيرة على نار هادئة
حركي حتى يذوب ويتجانس ثم أبعديه عن النار
اتركيه حتى يبرد قليلا ثم ادهني الكعكة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ

كريما الشوكولاته

لوح شوكولاتة صغير مبشور
كوبين زبدة غير مالحة

الطريقة

ذوبي الشولاته فوق حمام مائي وذلك بوضع الشوكولاته في وعاء ثم وضعه فوق طنجرة به ماء يغلي وتترك حتى تذوب الشوكولاته
تخفق الزبدة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح مثل الكريما
تضاف الشوكولاته ويحرك حتى يمتزج
تدهن الكعكة
ــــــــــــــــــــ

كريما الشوكولاته
لوح شوكولاته صغير مبشور أو مقسم
3 ونصف ملعقة طعام زبدة غير مملحة
نصف كوب حليب محلى مكثف

الطريقة

توضع الزبدة والحليب والشوكولاته في طنجرة صغيرة على نار هادئة
تحرك حتى تذوب الزبدة والشوكولاته ويتجانس الخليط
توضع جانبا وتترك حتى تبرد وتصبح قابلة للفرد على الكعكة
تدهن الكعكة
ـــــــــــــــــــ

كريما الشوكولاته البيضاء

كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
لوح صغير شوكولاته بيضاء
2 ملعقة طعام لبن

الطريقة

تخفق الجبنة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح خفيفة
يضاف اللبن والشوكولاته وتخفق لمدة أربع دقائق أو حتى تصبح ناعمة ورهفة
_____________________________________________

كريما القهوة

4 ملاعق طعام زبدة غير مملحة
ثلاث أرباع كوب سكر ناعم
ملعقتين سكر بني
ملعقة طعام نسكافيه

الطريقة

تخفق الزبدة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح مثل الكريما
تضاف بقية المكونات وتخفق جيدا حتى نحصل على مزيج ناعم ورهب
تدهن الكعكة



الكريما البيضاء

كوبين كريما سائلة طازجة
ملعقتين طعام سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة

تخفق الكريما في الخفاق الكهربائي حتى نحصل على كريما كثيفة
يضاف السكر والفانيلا ويخلط
تدهن الكعكة
* يمكن إضافة قطرات من أي نوع صبغة ملونة حسب الذوق

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ

الكريما البيضاء

2 بياض بيض
كوبين وربع سكر ناعم
ملعقة صغيرة عصير ليمون

يخفق بياض البيض الخفاق الكهربائي لمدة نصف دقيقة
يضاف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق على سرعة بطيئة
يضاف عصير الليمون ونستمر بالخفق حتى نحصل على كريما كيثفة
تدهن الكعكة
* وطبعا ممكن إضافة صبغة أي لون
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ

كريمة الليمون

ثلاث أرباع كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
ثلث كوب كريما حامضة - sour cream
ملعقتين طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة بشر الليمو

الطريقة

تخفق الجبنة قليلا في الخفاق الكهربائي
تضاف الكريما الحامضة وعصير الليمون وبشر الليمون
يخلط جيدا حتى نحصل على كريما رهفة
تدهن الكعكة
،،،،،،،،،،،،،،

كريما البرتقال

كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
نصف كوب سكر ناعم
2 ملعقة طعام عصير برتقال
ملعقة طعام بشر البرتقال

الطريقة

تخفق الجبنة والسكر في الخفاق الكهربائي ححتى نحصل على كريما خفيفة
يضاف عصير البرتقال وبشر البرتقال
يخلط جيدا حتى نحصل على كريما ناعمة ورهفة
تدهن الكعكة
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

كريما العسل

كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
نصف كوب سكر ناعم
ملعقة وربع كبيرة عسل

الطريقة

تخفق الجبنة بالخفاق الكهربائي
يضاف السكر والعسل ويخفق حتى نحصل على كريما ناعمة ورهفة
تدهن الكعكة
* يمكن إضافة ملعقة صغيرة بشر ليمون


[BIMG]http://parisnajd.net/up/guestimg/parisnajd10_6_2006_07_17_15_PM.jpg[/BIMG]
 

فارس النور

كاتب جيد جدا
رد: بليز ادخلوووووووووووووووو

والله ما بعرف بس أذا حدا عرف وعملتي الكيك أمانة يا سالي تعزميني
هههههههههه
الله يبعتلك مين بيعرف
تقبلي مروري أختي اكريمة
 

LEGENDS

كاتب محترف
رد: بليز ادخلوووووووووووووووو

أرجو لك ان تكوني قد استفدت

شكراً لك لطرحك مشكلتك معنا
 

فارس العتمة

كاتب جيد
رد: بليز ادخلوووووووووووووووو

سالي سالي اذا عملتي عزميني الله يوفقك
انا مشتهي كاتو و يكون علي كريمة يم يم :dance9bh:
 

dyala

كاتب محترف
رد: بليز ادخلوووووووووووووووو

والله بصراحة
خيي ليجندز
ما ترك مجال
لحدا ماشاالله
شرحلك كل
الانواع يسلم
ايديك هاني
وشاء الله
تكوني عرفتي
كيف الطريقة
ساااالي
لكي مو دتي
 

مواضيع مماثلة

أعلى