ماهي الطريقة التي يتم بها صناعة البكتين الصناعي؟

[walaa yo]

ماهي الطريقة التي يتم بها صناعة البكتين الصناعي؟​

 

رواتب الإطفاء في الكويت

اسعار هدايا التيك توك

مخالفات المرورالكويت

عدد المتابعين للربح من لايكي

مراسلة الفيس بوك

[أسيل]

• طريقة تصنيع البكتين

يتم تصنيع البكتين من قشور الحمضيات. يتكون إنتاج البكتين أساسًا من عملية استخلاص ، في ظروف حمضية ، يتم من خلالها فصل البكتين عن قشور الحمضيات وتحويله إلى شكل قابل للذوبان. يتم استخراج البروتوبكتين الموجود في الفاكهة عن طريق التحلل المائي في محلول مائي. يتم فصل السائل عن بقايا القشر التي تبقى معلقة باستخدام الترشيح. يحدث الترشيح لضمان شفافية جيدة للبكتين عند استخدامه لتطوير المنتجات النهائية. ثم يتم ترسيب شراب البكتين وتنقيته وتصفيته لعزل البكتين. يتم تجفيف البكتين النقي ، وبعد تحليل كيميائي مفصل ، يتم مزجه مع السكر أو الأملاح لتوحيد المنتج ومنح العميل منتجًا بدرجة ثابتة من الهلام ومناسب للأستخدام النهائي.

استنساخ وجودة البكتين
نظرًا لاستخراج البكتين من مصادر طبيعية ، فقد تختلف خصائصه اعتمادًا على جودة المواد الخام ، ووقت الحصاد ، وغسل القشور وتجفيفها ، ولكن أيضًا على عملية الإنتاج.