تارت المانجو يعد من الحلويات الحديثة التي ظهرت مؤخرا والتي أصبحت المفضلة لدى الناس وأقبلوا عليها ولكن بعض الناس يريدون عمل تارت المانجو في المنزل حتي تكون معرف مصدرها وتكون نظيفة واليوم نقدم لكم طريقة عمل تارت المانجو البسيطة.
*العجينة:
100 غ طحين
100غ نشاء
نخلطهم مع بعض مع قرصه ملح
نضيف 100 غ زبده طرية + ملعقة سكر
نخلط جيدا ثم نضيف بيضه و فانيلا و نجمع بقليل من الماء
نفردها في قالب التارت ونطبخها حتى تحمر
*الكريمة:
لتر حليب مع 3 ملاعق نشاء و8ملاعق سكر نصف حبة مانجو مهروسه.
نخلط المقادير فوق نار هادئه و نضيف تدريجيا عصير نصف كوب مانجو مخفف.
وحين يستوي القوام ويصبح جاهزا نطفئ النار و نضيف معلقتين زبده مع التحريك السريع.
*التحضير:
نفرغها و هي سخنه فوق التارت و نزين بشرائح المانجو و تقدم باردة
