من أكثر الأشياء التي يحب تناولها الإنسان هي الحلوة ..
دعوني أقدم لكم اليوم نوع من الحلوة السهلة التحضير واللذيذة في آن معاً ..
إليكم طريقة عمل التورتة الإسفنجية :
يتم خلط كوب من الدقيق مع ملعقة ونصف بيكنغ بودر صغيرة
ونصف ملعقة صغيرة ملح ..
بعد فصل صفار خمس بيضات عن البياض ،
يخفق الصفار جيداً مع إضافة تدريجية لكوب من السكر
وبعد ذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
وخمس ملاعق ماء مغلي كبيرة ويتابع الخفق ..
من ثم نضيف مزيج الدقيق إلى مزيج البيض ويخلط جيداً ..
في وعاء منفصل نخفق البيض ليأخذ حجم مضاعف
ويضاف إلى المزيج السابق ويخلط برفق ..
بعد ذلك يتم سكب المزيج في صنية وادخلها إلى الفرن لمدة 50 دقيقة ..
دعوني أقدم لكم اليوم نوع من الحلوة السهلة التحضير واللذيذة في آن معاً ..
إليكم طريقة عمل التورتة الإسفنجية :
يتم خلط كوب من الدقيق مع ملعقة ونصف بيكنغ بودر صغيرة
ونصف ملعقة صغيرة ملح ..
بعد فصل صفار خمس بيضات عن البياض ،
يخفق الصفار جيداً مع إضافة تدريجية لكوب من السكر
وبعد ذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
وخمس ملاعق ماء مغلي كبيرة ويتابع الخفق ..
من ثم نضيف مزيج الدقيق إلى مزيج البيض ويخلط جيداً ..
في وعاء منفصل نخفق البيض ليأخذ حجم مضاعف
ويضاف إلى المزيج السابق ويخلط برفق ..
بعد ذلك يتم سكب المزيج في صنية وادخلها إلى الفرن لمدة 50 دقيقة ..
