هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
10 دقيقة
وقت الطهي20 دقيقة
عدد الافراد4
المقادير
المقادير
- كوب فطر مقطع
- ملعقتين طحين
- 1/4 قالب زبدة
- رشة فلفل
- 2 1/2 كوب حليب سائل
- بصلة صغيرة
- مكعب ماجي
- 1/4 كوب جبنة موزاريلا
خطوات التحضير
خطوات التحضير
- قومى بوضع الزبدة في القدر على نار وسط ثم ضعى البصل المفروم الناعم و قلبيه ثم ضعى الفطر و قلبيه حتى يتغير لونه ثم أضيفى الطحين و قلبيه بالميكسر اليدوي .
- بعد ذلك أضيفى الحليب مع التحريك المستمر حتى لا يحترق قاع القدر و أضيفى الفلفل و عليه مكعب ماجي و قلبيه حتى يثخن الخليط و أضيفى في الأخير الجبن و نخلطه حتى يصبح الجبن مطاطي و يسيل .
