كلمات مبعثرة
كاتب محترف
صينية دجاج بالفطر وصفة من الوصفات المميزة التي يمكن ان تكون مناسبة جدا لافطار رمضان المبارك ، فاذا كنت تبحثين عن طبخة يمكن تحضيرها بالدجاج في الفرن ، فهذا ما تبحثين عته .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
طريقة التحضير
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- دجاجة مقطعة ومغسولة
- علبة فطر مقطع
- ٢ بصل
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- فتجان قهوة زيت نباتي
- فنجان قهوة عصير ليمون
- ٢ فص ثوم مهروسة
- ملعقة صغيرة شطة بودرة
- ١ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة هيل
- ٣ ملعقة كبيرة خل
- ١/٢ فنجان قهوة ماء
طريقة التحضير
- تفرك الدجاجة بالخل جيدا وتوضع على حدة.
- تقطع البصلة قروش وتوضع على حدة.
- تغسل الدجاجة وتفرك بالبهارات كلها.
- في وعاء يمكن الخبز به بالفرن يوضع على النار ونضع الزيت ونشوح الدجاجة على الجهتين حتى تتحمر.
- نضيف الماء و الثوم ثم يغطى القدر وتترك مدة ربع ساعة.
- نضيف عصير الليمون الى الدجاجة ونغطيها مرة اخرى ونتركها مدة ١٠ دقايق اخرى.
- يضاف البصل على الأطراف ويغطى القدر وتبقى مدة ١٠ دقايق.
- نضيف الفطر في أخر خطوة على الأطراف فوق البصل و يغطى القدر ويترك مدة ١٠ دقايق اخرى.
- يوضع الوعاء في الفرن المحمى مسبقاً ونشوح الدجاجة حتى تتحمر جيدا .
- ترفع من الفرن وتقدم مع السلطة والخبز .
