كيكة الموكا الباردة

قيثارة

كاتب جيد جدا

المقادير
ثلاثة ارباع الكوب سكر
كوب حليب بودرة
لتر ماء دافئ (اي ما يعادل اربعة اكواب)
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ظرفان من بودرة الكريم كراميل
علبة قشطة
ملعقة كبيرة نسكافيه
ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو
ثلاث ملاعق كبيرة نشا
علبة من بسكويت الشاي
ملعقة كبيرة زبدة
للتزيين : شوكولا مبشورة ، اي نوع مكسرات
الطريقة
*******
في الخلاط نضع الماء و الحليب و السكر و القشطة و السكر و الفانيلا و النسكافيه و الكاكاو و النشاء و الكريم كراميل و نخلطهم جيدا حتى يتجانسو تماما ، ثم نضعه في قدر على النار و نحركه حتى نحصل على مزيج سميك ، نضيف الزبدة و نطفأ النار و نحرك جيدا ، نحضر القالب او البايركس و نغلفه بالنايلو نرص في قاع القالب طبقتان من البسكويت ثم نسكب المزيج كاملا فوقها (نلاحظ ان قطع البسكويت ترتفع الى الاعلى) ندخلها الى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تجمد ، نخرجها من الثلاجة و نقلبها على صحن التقديم و تزين حسب الرغبة و تقدم باردة وبالهنا.









 

m7mood

كاتب جيد جدا
مرحبا قيثارة, شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..
 
أعلى