نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالخضار فى الفرن بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة "سى بى سى سفرة".
مقادير مكرونة بالخضار في الفرن
مكرونة
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بيض
لبن
جزر
فلفل ألوان
بسلة
كريمة لباني
صلصة طماطم
جبنة رومي
جبنة موتزاريلا
زعتر
بقدونس زيت
ملح فلفل
طريقة عمل مكرونة بالخضار في الفرن :
* اسلقي المكرونة في ماء وملح وزيت
* افرمي البصل والثوم باستخدام كبة كهربائية ثم ضعيه في طاسة بها زيت و قلبيه حتى يحمر مع مكعب مرقة و زعتر و بقدونس
* اضيفي اللحمة المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه ثم اضيفي اليه الجزر و البسلة مع ملح وفلفل وفلفل الوان مقطع
* اضيفي اليه ملعقة صلصة وقلبي الخليط جيدا و اضيفي المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها من ماء السلق و انقلي الخليط الى طاجن فرن
* اخلطي البيض مع اللبن والكريمة وصبيها في الطاجن ثم رشي عليها جبنة مبشورة وجبنة موتزاريلا وادخليها فرن ساخن و قدميها بعد أن يحمر وجهها
