المواد الحافظة..مكوناتها وأخطارها..!!

ترانيم العشق

كبار الشخصيات
[frame="2 90"]
ما هي المواد الحافظة وما مكوناتها و أضرارها

بسم الله الرحمن الرحيم


ما هي المواد الحافظه وما هي مكوناتها و أضرارها :

ما هي المواد الحافظة

المــواد الحافظة بالأخص ودورها في المساهمة بالإصابة بالسـرطانات و إضعاف الجـهاز المناعي و الاختلال النفسي والعصـبي. وتكمن المشكلة في أن أغلب الأفراد لا يعرفون الحقيقة علماً بأن معرفة طبيعة وحجم مشكلات المواد الكيميائية في الأغذية هي معرفة ناقصة على الصعيد العالمي، كما أن المعطيات (البيانات) المتعلقة بالترصُّد والمراقبة والتلوُّث الغذائي الكامن هي معطيات متناثرة. ولا يَخْفَى أن ضمان السلامة الغذائية هو أحد الالتزامات الأساسية لأي سلطة مختصة بمراقبة الأغذية، ولاسيَّما في ضوء متطلبات اتفاق منظمة التجارة العالمية حول التدابير الصحية العامة والتدابير الخاصة بصحة النبات والغذاء.

هي مواد كيماوية صممت لتحافظ على شكل و مذاق الأغذية الجاهزة أطول مدة ممكنة لكنها أصبحت موجودة أيضا في الأغذية الطازجة مثل الخضار و الفواكه و ذلك برشها بتلك المواد الكيميائية للحفاظ عليها طازجة لأطول فترة .
- أن كمية المواد الحافظة التي توجد سواءً في المستحضرات أو في المواد الغذائية بسيطة، إلا أن استهلاكنا الدائم اليومي لها سوف يعمل على تجميع وتراكم كميات كبيرة من المواد الحافظة في أجسامنا، فجزء بسيط منها يأتي من صنف واحد من الأطعمة، وجزء يأتي من آخر، وجزء يأتي أيضاً من صنف من مستحضرات التجميل، وجزء آخر من غيره.. وهـكذا تدخل المواد الحافظة في أجسامنا من مصادر متعددة ومتنـــوعة، وتتـــراكم تدريجياً في عضو أو جهاز معــــين في الجســـم، وبعد مـــدة طويلة ربمـــــا تصل إلى ســـنين عـديدة، وقد تظـــــهر بعض الأعراض المرضـــــية مثل:
1- مواد تسبب اضطراب معوي
2- تسبب اضطراب وطفح جلدي
3- تسبب ارتفاع ضغط الدم
4- تسبب زيادة الكولسترول
5- تسبب تضخم الكلى
6- تسبب الربو
7- تسبب الصداع النصفي
8- تسبب ورم الغدة الدرقية
9- تسبب تلف الجينات
5125.imgcache

- هنلك بعض المواد الحافظة التي نجدها ضمن مكونات بعض مســـــتلزماتنا التي نســـــتخدمها في حياتنا اليومية:
بنزواتالصوديوم (Sodium benzoate)، دي إمدي هيــــــــــــدإم انتـــــويــــن (DMDM Hydantoin)، فينوكزيثانول
(Phenoxyethanol)؛ ميثيل ديروموجنتازنونتريل، نتريت الصوديوم (Sodium Nitrite)، نترات الصوديوم
(Sodium Nitrate).

-يمكن ملاحظة احدى هذه المواد عند شراء أية مادة غـــــــذائية جـــاهزة على ظهر العبوه ضمن المحتويات
- إذا كان البعض لا يمكنه الاستغناء عن الأغذية الجاهزة فيجب اتباع الارشادات التالية :
1- يجب المباعدة بين الفترات الزمنية التي يتم فيها تناول تلك الأطعمة و كلما كانت الفترة أطول كان هذا أفضل للصحة
2-يجب ألا تكون الأغذية الجاهزة هي الأساس في الطعام اليومي
3-يجب على المرأة الحامل أن تقتصد كثيراً في استخدام المستلزمات اليومية التي تحتوي على المواد الحافظة، وخاصةً تلك التي تحتوي على نتريت أو نترات الصوديوم حتى لا تؤثر على نمو جنينها وتضر بصحته أو تودي بحياته.

للتصويت

[frame="1 70"]
الان عرفت بمخاطر هذه المواد
فهل::
ستتناولها كما معتاد سابقا؟
ستحاول ان تنقص منها قدر مجهودك ؟
الامر لا يهم رغم درايتك بالموضوع

[/frame]

أرجو من جميع الأعضاء التصويت




[/frame]
 

دموع اليآسمين

كبار الشخصيات
رد: المواد الحافظة..مكوناتها وأخطارها..!!

[align=center]
تسلمي حبيبتي ساره على المعلومات القيمه
بارك الله لكي وبكي
وجزيتي الفردوس الاعلى
تحياتي ومودتي
[/align]
 

ترانيم العشق

كبار الشخصيات
رد: المواد الحافظة..مكوناتها وأخطارها..!!

[align=center]
تسلمي حبيبتي ساره على المعلومات القيمه
بارك الله لكي وبكي
وجزيتي الفردوس الاعلى
تحياتي ومودتي
[/align]

نورتي عيوني
دمعة حزن
يسعدني تواجدك دوما في صفحاتي
كنت بتمنى تجاوبي عالاسئلة للتصويت
مرسي الك:SnipeR (69):
 
أعلى