السلطات من الاطباق المناسبة و الصحية
كطبق مقبلات و اطباق جانبية , و تعتبر وصفة ذات فائدة عالية ,
لاحتوائها على البروكلي او كما يسمى في بعض المناطق (القرنبيط الاخضر)
الذي يساعد على خفص نسبة الكوليسترول في الدم.
اليكم سلطة البروكلي بالبصل والفلفل الألوان الصحية و المناسبة للرجيم
المقادير :
. ٢ كوب بروكلي
. ١/٢ كوب عين جمل محمص
. بصلة متوسطة مقطعة شرائح
. كوب من الفلفل الألوان مقطع شرائح
. كوب مكرونة حجم صغير مسلوقة
الصوص:
. ملعقة كبيرة صويا صوص
. فص ثوم مهروس
. ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
. ملعقة كبيرة زيت زيتون
. ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير:
١- يقطع البروكلي قطع متوسطة.
٢- توضع البروكلي في ماء مغلي مملح لمدة ٣٠ ثانية ثم يوضع في ماء بارد.
٣- يوضع في طبق تقديم ويضاف عليه البصل، الفلفل الألوان ويوضع في الثلاجة.
٤- تضاف المكرونة، الجبنة وعين الجمل قبل التقديم مباشرةً.
٥- لعمل الصوص: في إناء صغير، تخلط كل مكونات الصوص وتقلب جيداً.
٦- تضاف على السلطة وتقلب جيداً.
كطبق مقبلات و اطباق جانبية , و تعتبر وصفة ذات فائدة عالية ,
لاحتوائها على البروكلي او كما يسمى في بعض المناطق (القرنبيط الاخضر)
الذي يساعد على خفص نسبة الكوليسترول في الدم.
اليكم سلطة البروكلي بالبصل والفلفل الألوان الصحية و المناسبة للرجيم
المقادير :
. ٢ كوب بروكلي
. ١/٢ كوب عين جمل محمص
. بصلة متوسطة مقطعة شرائح
. كوب من الفلفل الألوان مقطع شرائح
. كوب مكرونة حجم صغير مسلوقة
الصوص:
. ملعقة كبيرة صويا صوص
. فص ثوم مهروس
. ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
. ملعقة كبيرة زيت زيتون
. ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير:
١- يقطع البروكلي قطع متوسطة.
٢- توضع البروكلي في ماء مغلي مملح لمدة ٣٠ ثانية ثم يوضع في ماء بارد.
٣- يوضع في طبق تقديم ويضاف عليه البصل، الفلفل الألوان ويوضع في الثلاجة.
٤- تضاف المكرونة، الجبنة وعين الجمل قبل التقديم مباشرةً.
٥- لعمل الصوص: في إناء صغير، تخلط كل مكونات الصوص وتقلب جيداً.
٦- تضاف على السلطة وتقلب جيداً.
