الكورسان
المقادير :
00غرام ماء
250 مل حليب
30 غرام خميرة
900غرام طحين
1م ملح
130 غرام سكر
80 غرام زبدة مذابة
للتطبيق:500 غرام زبدة
الطريقة
1-في وعاء الخلط نخلط الطحين والماء والحليب والخميرة والملح والسكر تخلط جيدا ثم تضاف الزبدة الذائبة وتعجن خمس دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة...