توجد تسعة أنواع من الأطعمة تمنع إصابة الإنسان بكثير من الأمراض وهي
* البروكلى
يمنع الإصابة بمرض السرطان لأنه يضاعف من قدرة الجسم على إفراز مادة
الايستروجين حيث يتوافر فيه فيتامين (ج ) بكثرة وهذا الفيتامين يساعد بدوره
على بقاء الشرايين مرنة ويمنع حدوث جلطات الدم ويحتوى البروكلى على
الجلوتاثوين...