العكوب

العكوب الفلسطيني المقادير: كيلو عكوب منظف ومقلي نصف كيلو لحمة خاورف لبن رائب مخفوق مع صفار بيضه بصل وثوم وملح ورشة بهار ماء حسب الحاجه.. الطريقة: نغسل اللحم جيدا ونقليها مع البصل في زيت ونضيف اليه الملح حتى يذوب البصل نضيف لها الماء ويترك لتستوي ويكون لدينا الان شوربة لحم بعد ما ينضج...