المعبد

السلام عليكم .. طريقة لعمل اللحم المظبي بالمنزل ... الطريقة هي طريقة عمل المظبي على الملح أو تعرف بالطريقة الحايلية .. المقادير : كيس أو اثنان ملح القصب خشن لحمه هرفي صغير طازجه .. بهارات لتكشين اللحم بشكل خفيف جداً غير ملاحظ .. ملح ناعم خفيف بصل طماط فلفل بلدي زيت طبخ أو تاخذ من شحم...

أجراس تقرع ...... في المعبد قبلت الألم وكلي أمل أن يخرج الفرح من رحم البؤس المتشبع من لعنات الزمن تسللت خيوط الصبح لتشق طريقها في وسط الزحام الذي لا يعرف الهدوء في زمن الضجيج توجت نفسها بتاج العصيان أعلنت التمرد على كل الأوطان و أبادت الأشباح و سمحت لطير أن يغني فوق القبة الظلماء . معابد أجراس...