الغنم

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير ( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة ) , ( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع ) , ( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات ) الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم...

500 جرام لحم ضاني مقطع مكعبات 500 جرام بامية صغيرة جدا 1 كوب طماطم مضروب بالخلاط 1 1/2 كوب مرقة لحم 1 ملعقة شاي معجون طماطم 1 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة 1 ملعقة طعام ثوم مفروم 1 قرن تشيلي مفروم 1 بصل مفروم 2 ملعقة طعام دبس الرمان عصير 1 ليمون 1 ملعقة شاي ملح 1/2 ملعقة شاي كزبرة بودرة 1/2...

فخذ غنم مع أرز أكلة طيبة وشهية فخذ غنم عمل فخذ غنم مع طبق رز مبهر فخذ غنم مع رز باللحمة المفرومه أكلة شهيه يعتبر الأرز مكوّناً أساسياً في الأطباق العالمية، ويكاد يكون أحد المواد الأكثر استخداماً في المطبخ الشرقي. المقادير كيلوغرام من فخذ الغنم بالعظام 200 غرام من لحم الغنم...