يمكن إستخدام سمك الكد أو أي نوع آخر من فيلية السمك الأبيض ويراعى ألا تكون قطع الفيلية سميكة حتى تنضج في الوقت المحدد. يقدم هذا الطبق مع الرز المفلفل.
- المقادير :
2 ملعقة زيت زيتون .
1 بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة .
2 سن ثوم مبشور أو مدقوق .
5 حبات بندورة متوسطة الحجم .
2/1 كوب شرائح زيتون أسود...