الوسم: المرأة

  • أمينة بوعياش: الحق في الحياة أهم الحقوق ووالدي غير حياتي

    أمينة بوعياش: الحق في الحياة أهم الحقوق ووالدي غير حياتي

    [ad_1]

    أمينة بوعياش امراة حقوقية بامتياز، مناضلة مغربية عملت بالإعلام والدبلوماسية، مسارها غني بالعمل الدؤوب، من آخر مهامها سفيرة المغرب في السويد، عملت مستشارة إعلامية في ديوان الوزير الراحل عبد الرحمان اليوسفي، ثم رئيسة المنظمة المغربية لحقوق الانسان ونائبة رئيس الفيدرالية الدولية لحقوق الانسان ومهام أخرى، وهي اليوم ترأس المجلس الوطني ل..حقوق الانسان. سيدتي نت التقتها  وكانت هذه الدردشة الحصرية.

     

    أمينة بوعياش..تنتقل من الدبلوماسية إلى حقوق الإنسان

     *انتقالك من الدبلوماسية الى تدبير حقوق الإنسان، كيف حدث؟

    بشكل سلس، لأنني حقوقية قبل ان أكون ديبلوماسية. فخلال مهمتي  الأخيرة  كسفيرة، أفادتني تجربتي في مجال حقوق الانسان بشكل كبير وأعتبر أن العمل في مجال حقوق الانسان يشكل أحد أسس الدبلوماسية، فكل المنظومة الحقوقية هي نتاج تصويت دبلوماسي يتم على أساس التفاوض المتعدد الأطراف، ويقوم الفاعلون الغير الحكوميين بمهام شبه ديبلوماسية في الترافع على المصادقة أو من عدمها.

    *ما الذي تغير في أمينة الانسانة بعد مسارات متعددة في السياسة والاعلام والدبلوماسية؟

    تطورت مقاربتي للتعاطي مع الأشياء، وكذلك تفكيري  في معالجة الإشكاليات، كل مسؤولية من المسؤوليات التي تحملتها كانت ولازالت فرصة لتطوير معارفي الحقوقية والإنسانية.

    *كيف وازنت أمينة الأم بين العمل ومسؤولياتها الأخرى؟

    أمينة بوعياش: المرأة تريد حفظ كرامتها في كل الظروف

    بتنظيم مهامي، لما كان أبنائي في السنوات الأولى من عمرهم أو لما أصبحوا رشيدين.

    *ماذا ينقص الرجال في نظرك؟ وماذا تريد المرأة؟

    من الأفضل أن يوجه السؤال لهم

     تريد المرأة..حفظ كرامتها في كل الظروف. والاعتراف بإنسانيتها وبكفاءتها وقدراتها في تحمل المسؤولية والمساهمة الفعالة في التنمية المجتمعية

    *كامرأة ومناضلة وقريبة من عالم حقوق الناس، ماذا عن حقوق المرأة هل لنا أن نقول ان المرأة حققت كل أمانيها؟

    أبداً، إن حقوق الانسان وحقوق المرأة مسار متواصل، فبقدر ما نتطور في مسار إعمال مبادئ حقوق الانسان، بقدر ما تتوسع دائرة الحقوق، لأنها عملية تخلق من داخلها دينامكية إنسانية تصبو دائما لما هو أفضل في التمتع بحقوق الانسان.

    الروابط الإنسانية تحكم المنزل والعمل

    أمينة بوعياش..عاملت البنت والابن نفس المعاملة

    *أين تكمن قوتك انت ..في العمل أم في البيت؟

    هما فضائيين مختلفين ويشتركان في البعد الإنساني بما فيها التواصل الضروري لتدبيرهما. إن العمل فضاء له قواعده وضوابطه وتقرر فيه اعتماداً على اختصاصات واضحة، أما المنزل، فهو فضاء اجتماعي يعتمد على الروابط الإنسانية، وويتم تدبيره بكثير من المرونة ومن التفهم والحب والتسامح وكثيراً من الحوار، خاصة مع الأبناء في الفترات الصعبة أو خلال الخلافات العائلية.

    *هل عاملت البنت والابن بنفس المعاملة وحققت المساواة في تربيتهما؟

    اعتقد انني نجحت في ذلك، فعندما نكون في البيت يتحمل كل منهما جزء من أعباء المنزل، سواء مهام داخل البيت وخارجه، ولم أصل الى هذه المساواة بينهما لو لم أكن صارمة في هذا المجال منذ صغرهما.

    *من هو الرجل الذي غير حياتك ولماذا؟

    والدي من منطقة الحسيمة شمال المغرب، وكان الوحيد في العائلة الذي عمل على تدريس بناته حتى المراحل الجامعية، ولم يكن بالشئ السهل في محيطه العائلي لقد، أعطانا فرصة المعرفة والتسلح بها في حياتي والمحيطين بي

    *والمرأة التي لعبت دوراً هاماً في صناعة قوتك الناعمة؟

    والدتي رحمها الله، كانت إنسانة طيبة جداً ومتفتحة وتفهمت مساري ودعمتني خلاله، رغم أن ذلك لم يكن سهلاً آنذاك، والمرحومة الأستاذة فاطمة المرنيسي التي ربطتني بها علاقة جيدة والتي طورت معها مفهوم المساواة والفكر الحر بالانتباه لمقاربتها السسيولوجية في معالجة الإشكاليات المجتمعية بما فيها حقوق المرأة والشباب وغيرها.

     

    أمينة بو عياش: الانتهاكات التي تتعرض لها النساء أكثر تفشيا

    *هل ترين أن واقع الشابات العربيات عموما أفضل اليوم؟

    أفضل من حيث انهن اليوم تمكن من مساحة البوح العلني عن العنف الذي يتعرضن له أو التحدث عن المآسي الشخصية التي يعيشونها والخلل القانوني الذي يكتنف حماية وضعهن، لكن لا زلت أقول إن الانتهاكات التي تتعرض لها النساء هي أكثر تفشياً.

    *لو رزقت ابنتك ببنت كيف ستوصيها بالاعتناء بها؟

     سواء لابنتي أو ابني سأوصيهما بإعطائها مرجعية في حياتها تمكنها من التعبير عن أفكارها وطموحاتها بشكل لا يمس بالآخرين وأن تكون المعرفة سلاحها في الحياة.

    *أي الأوقات الأقرب إلى قلبك؟

    شروق وغروب الشمس

    *هل يمكن للحب والتسامح أن يكونا بديلاً لإقرار الحقوق؟

    لا يمكن، حتى بالقوانين والقواعد الواضحة، نعيش إشكاليات دقيقة في الواقع، ربما الحب والتسامح يساعدان في إعمال هذه القواعد والقوانين بشكل أقل عنف وشدة عند الحاجة.

    *الحق الأساسي الذي تدافعين عنه؟

    الحق في الحياة، الحق الأول والمطلق والذي عليه تترتب كل الحقوق الأخرى.

    *حكمة تعملين بها؟

    تقدر القيمة الحقيقية للإنسان بدرجة سيطرته على نفسه (ارسطو)

     



    [ad_2]

  • شعار اليوم العالمي للمرأة 2021

    شعار اليوم العالمي للمرأة 2021

    [ad_1]

    اليوم العالمي للمرأة (IWD) هو اليوم الذي يحتفل فيه العالم بالإنجازات الاجتماعية والاقتصادية والثقافية والسياسية للمرأة. يصادف اليوم أيضاً دعوة للعمل من أجل تسريع التكافؤ بين الجنسين..وفي كل عام تختلف الشعارات.و في عامنا الحالي اتخذ الاحتفال شعار عبارة عن دائرة ذات سهم مع رمز للزهرة..وللتعرف على الهدف منه نقرأ معا هذه السطور 

     

    شعار المنظمات التي ترغب الانضمام لاحتفالية اليوم العالمي للمرأة

    في جميع أنحاء العالم، يتم تنفيذ مستوى كبير من النشاط لعديد من المجموعات والمنظمات التي تستخدم شعار اليوم العالمي للمرأة ، وموضوع الحملة السنوية وأصول IWD لتعزيز الوعي حول التكافؤ بين الجنسين. يتم استخدام شعار IWD لدعم وتوحيد النشاط الذي يحتفل ويدفع تقدم المرأة، ومن الرائع أن نرى الجنس الكبير للنشاط العالمي كل عام يقوده التكافؤ.
    شعار اليوم العالمي للمرأة عبارة عن دائرة ذات سهم مع رمز الزهرة الذي يرمز إلى المرأة. يتم استخدامه من قبل المنظمات التي ترغب في الانضمام للاحتفالية باليوم العالمي للمرأة وفقاً لصحيفة التليجرام و .internationalwomensday.com

     

    هدف العام: مستقبل متساو وتعاف أكثر

    يحتفل هذا  العام بجهود النساء والفتيات الهائلة

    هذا العام، يحتفل موضوع اليوم العالمي للمرأة (8 مارس)، «المرأة في القيادة: تحقيق مستقبل متساوٍ في عالم COVID-19»، بالجهود الهائلة التي تبذلها النساء والفتيات حول العالم في تشكيل مستقبل وتعافٍ أكثر مساواة من جائحة COVID-19 ويسلط الضوء على الفجوات المتبقية وأطلقت الأمم المتحدة حملة #ChooseToCallenge.
    وفقاً لموقع IWD الرسمي، تشير هذه الحملة إلى «التزامك باختيار تحدي عدم المساواة، وامتناع التحيز، والتشكيك في الصور النمطية، والمساعدة في تشكيل عالم شامل».



    [ad_2]

  • الشيخة حياة.. أول امرأة بمنصب نائب رئيس اتحاد اللجان الأولمبية العربية  

    الشيخة حياة.. أول امرأة بمنصب نائب رئيس اتحاد اللجان الأولمبية العربية  

    [ad_1]

    تم اختيار الشيخة حياة بنت عبدالعزيز آل خليفة عضوة مجلس إدارة اللجنة الأولمبية البحرينية، رئيسة اللجنة التنظيمية الخليجية لرياضة المرأة، رئيسة لجنة رياضة المرأة ، لتكون نائبة لرئيس اتحاد اللجان الأولمبية الوطنية العربية، وبهذا الاختيار ستكون  الشيخة حياة أول امرأة تتولى هذا المنصب منذ تأسيس الاتحاد وحتى الآن ..

    في التقرير التالي نتعرف على مدى اعتزاز الشيخة حياة باختيارها لهذا المنصب وتكليفها به..لتواصل مسيرة النجاحات والمكتسبات لهذا الكيان العربي.

     

    أول امرأة تتولى هذا المنصب منذ تأسيس الاتحاد

    الشيخة حياة بنت عبد العزيز آل خليفة

     

     أعربت الشيخة حياة عن بالغ اعتزازها باختيارها نائباً لرئيس اتحاد اللجان الأولمبية الوطنية العربية لتكون أول امرأة تتولى هذا المنصب منذ تأسيس الاتحاد،  مؤكدة أن حصولها على هذا المنصب هو نتيجة للدعم الذي تحظى به القيادات الرياضية الوطنية في البحرين.

     

    المنصب وسام فخر واعتزاز

    الشيخة حياة تواصل مسيرة المرأة الرياضية العربية

     وأكدت الشبخة حياة أن هذا الاختيار يأتي تكليفاً لمواصلة تعزيز مسيرة الرياضة العربية بشكل عام، وبالأخص رياضة المرأة نحو آفاق أرحب من التقدم والنجاح، قائلة إن هذا المنصب هو وسام فخر واعتزاز بالنسبة لها، شاكرةً كافة أعضاء الاتحاد على ثقتهم بها لتوليها هذا المنصب.

     

     تواصل مستمر مع كافة اللجان الأوليمبية

    الشيخة حياة..تشيد بدعم المملكة السعودية بالاتحاد ودور المرأة

    وأشادت الشيخة حياة بالدور الهام الذي يلعبه اتحاد اللجان الأولمبية الوطنية العربية على مستوى الرياضة في الوطن العربي والجهود الكبيرة التي يبذلها في سبيل الارتقاء بالحركة الأولمبية عبر التواصل المستمر مع كافة اللجان الأولمبية، مشيدة بدعم واهتمام المملكة العربية السعودية بلد المقر بالاتحاد وحرصها على تقديم كافة أشكال الدعم ليواصل دوره في تحقيق الأهداف التي أنشئ من أجلها . 

     وأكدت الشيخة حياة بنت عبدالعزيز آل خليفة أن تلك الثقة التي تشرفت بها لتولي منصب نائب رئيس اتحاد اللجان الأولمبية الوطنية العربية يعكس ثقة الاتحاد بدور المرأة أسوة بالرجل كما أنه يقدم الدليل على اهتمام الاتحاد برياضة المرأة؛ وذلك بما يتوافق مع جهود اللجنة الأولمبية الدولية والمجلس الأولمبي الآسيوي.



    [ad_2]

  • الشيخة هند بنت سلمان رئيساً للنادي العالمي لصاحبات الأعمال والمهن 

    الشيخة هند بنت سلمان رئيساً للنادي العالمي لصاحبات الأعمال والمهن 

    [ad_1]

    تم اختيار الشيخة هند بنت سلمان آل خليفة ، رئيسا للنادي العالمي لصاحبات الاعمال والمهن البحرينية ، وذلك خلال اجتماع  الجمعية العموميهً  للنادي والتي عقد عبر الموقع الالكتروني، وعقد الاجتماع لانتخاب مجلس الادارة الجديد للنادي للدور الانعقادي الخامس 2020-2022 بحضور تعدى الاكثر من ثلثي الاعضاء بنصاب مكتمل العدد من المرة الأولى .والشيخة هند بنت سلمان لها باع كبير في مجال العمل المجتمعي والخيري والتطوعي، وقد ترأست العديد من المنصب القيادية ..لتكمل مسيرة والدتها المغفور لها الشيخة لولوة بنت محمد آل خليفة التي كان لها الفضل في إطلاق أول جمعية تعني بالطفل والمرأة..والآن إلى مزيد من التفاصيل في التقرير التالي  

     

    وضع الخطة الرئيسية وتوزيع المناصب

     

    خلال الاجتماع
    خلال الاجتماع

    وقد رحبت رئيس الاتحاد الشيخة هند بنت سلمان اَل خليفة ،  بجميع اعضاء الجمعية  العمومية مؤكدة لهم الدور الهام لأعضاء مجلس الادارة  في السنتين الماضيتين  وما قدموه  من جهود كبيرة من خلال الانشطة  والفعاليات المتعددة العطاء ، معربة عن شكرها  لكل من ساهم في انجاح وابراز دور النادي البحريني العالمي وعمل على تمييزه ونجاحه , 

    وقدم امين السر خيرية عبدالله الدشتي التقرير الاداري متحدثة عن دور المركز الريادي بحديقة الاندلس وحرصه  الكبير على اعداد الحاضنات الاقتصادية والاعتناء بالحاضنين وتهيئتهم واعدادهم لخوض سوق العمل بجدارة واقتدار ، وقدمت   

    وقدمت الامين المالي آمال عبدالرحمن الحايكي التقرير المالي للنادي . 

    وقد ترشح لعضوية مجلس الادارة الجديد، كل من سيدات الاعمال، آمال عبدالرحمن الحايكي، وجميلة حمودة الاتاسي ، وخيرية عبد ألله دشتي ، وزهراء طاهر ، وليلى محمد جناحي ، ونادية احمد الملا ونبيلة محمد الخير و نجاح احمد الخضر ، واللشيخة هند بنت سلمان اَل خليفة .  

    وتم انتخاب الأعضاء التسعة لعضوية مجلس الادارة بالتزكية الى جانب العضوات اللواتي انتخبن كأعضاء احتياط وهن شهره آل شريف و نهله المحمود . 

    وبَارَكْت الجمعية العمومية للأعضاء انتخابهم لعضوية مجلس الادارة الجديد ، حيث عقد بعدها المجلس المنتخب اجتماعا لوضع الخطة الرئيسية وتوزيع المناصب ، حيث تم أنتخاب الشيخة هند رئيسا للاتحاد  ، ونبيلة محمد الخير  نائباً للرئيس ، وخيرية الدشتي أمينا للسر ، وآمال الحايكي أمينا ماليا وزهراء طاهر رئيسا للجنة الاعلامية والعلاقات الدولية  وليلى جناحي رئيسا للجنة الاقتصادية والموارد المالية ، ونجاح الخضر ، رئيسا للجنة الانشطة والفعاليات ونادية الملا رئيسا للجنة الثقافية والندوات وجميلة الاتاسي نائبا لامين السر ونهلة محمود المحمود نائبا للجنة الانشطة والفعاليات وشهرة آل شريف نائبا للجنة الثقافية والندوات . 

    وباركت  رئيس الاتحاد الشيخة هند بنت سلمان آل خليفة لجميع  العضوات المنتخبات ، متمنية لهم التوفيق والنجاح بما يخدم  تحقيق كافة أهداف العمل على أجندة الاتحاد

     

    الشيخة هند بنت سلمان..تستكمل المسيرة

    الشيخة هند بنت سلمان آل خليفة

    والشيخة هند بنت سلمان آل خليفة سيدة أعمال بحرينية ورئيسة الاتحاد العالمي لصاحبات الأعمال والمهن البحرينية،. وهي عضو مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة البحرين والرئيس التنفيذي لمجموعة شركة الراشد القابضة ورئيسة جمعية رعاية الطفل والأمومة ، ولها دور رائد في العمل الخيري والمجتمعي والتطوعي وهو عمل يستكمل عمل والدتها المغفور لها  الشيخة لولوة بنت محمد آل خليفة ألتي كانت من أوائل البحرينيات المثقفات والمناضلات  من أجل دعم المرأة ومنذ  حوالي 60 عام حيث كان لها الفضل في أطلاق أول جمعية تعنى بالطقل والمرأة وهي جمعية الطفل والامومة ، والتي تتولى الشيخة هند أدارتها ورئاستها حالبا .  



    [ad_2]

  • أردوغان وحزبه: المرأة الحديدية: تركيا تعاقب بسبب أردوغان ومستشاريه

    أردوغان وحزبه: المرأة الحديدية: تركيا تعاقب بسبب أردوغان ومستشاريه

    [ad_1]

    أعلنت زعيمة حزب الخير التركي المعارض، ميرال أكشنر، أن تركيا تُعاقب على ممارستها حقوقها السلطوية، بسبب الرئيس رجب طيب أردوغان ومستشاريه.

    وفي كلمة لها أمام كتلتها النيابية، الثلاثاء، قالت أكشنر: “بفضل أردوغان ومستشاريه الجاهلين أصبحت تركيا تُعاقب حتى عند ممارستها حقوقها السلطوية، هذا شيء لا يمكن أن يستمر، تركيا لا يمكن أن تتحمل أكثر، هؤلاء مسؤولون عديمو الرؤية، إن رفع الشعارات والتهديد ليس حلاً في مواجهة العقوبات. إدارة الدول تحتاج إلى جدية، واتخاذ مواقف وفقاً للشروط الموجودة”.

    وانتقدت أكشنر تعيين المقربين من مسؤولين في الحكومة التركية، سفراء خارج البلاد، وعلقت: “قلنا من قبل إن الشؤون الدبلوماسية يجب أن تدار بشكل منظم، وليس بتعيين الأصدقاء والأقارب سفراء في دول الخارج، اتركوا هذا العمل لأهله ومن يليق به، رتبة السفير يجب أن لا تعطى كجائزة لشخص ما، هي مهمة تحتاج لتجربة وعلم وعرفان”.

    واختتمت كلمتها: “لم يصغوا، واستمروا بالعمل وفقاً لأهوائهم، واليوم ما تطبقه أميركا على تركيا من عقوبات هو بسبب رؤيتهم الضعيفة”.

    [ad_2]

  • شاهدي إصدارات العطور الفرنسيّة الخاصّة بصيف 2019

    شاهدي إصدارات العطور الفرنسيّة الخاصّة بصيف 2019

    شاهدي إصدارات العطور الفرنسيّة الخاصّة بصيف 2019

    لكل فصل من فصائل السنة عطر مميز. وتختار كل سيدة العطر الذي يناسبها، وطبعاً  يختلف بين موسم وآخر. هذه قائمة بأحدث إصدارات العطور الفرنسيّة الخاصّة بصيف 2019، تمتاز بنفحاتها الفاخرة لتلفّ بشرتكِ بوشاح مخمليّ من الأريج يرافقكِ طوال ساعات النهار واللّيل.

    • نينا ريتشي Nina Ricci
    لمحبّات العطور المرهفة والجذّابة ، اخترنا لكِ عبق “بيلا” Bella من “نينا ريتشي” الجديد، نفحات تختبىء في تفّاحة باللّون الأخضر، تعلوها نقاط الماندرين الخضراء مع الراوند Rhubarb، تتوسّطها خلاصات الروز والفراولة المنعشة. أمّا قاعدته فتستقرّ فيها الفانيليا والمسك الأبيض ما يجعله عبقاً رومانسيّاً يفيض أنوثة وجاذبيّة.

    عطور فرنسية

    •جيفنشي Givenchy
    عطر “لينتيردي أو دي بارفان” L’Interdit Eau de Parfum من “جيفنشي” Givenchy، عطر لأوقاتكِ الرومانسيّة، يعزّز من شعور المرأة بأنوثتها وثقتها، تعلوه خلاصات نقيّة من ورود الياسمين البيضاء وتتخلّله نقاط غامضة من نجيل الهند Vetiver والباتشولي ما يمنحه لقب العطر الجذّاب.

    •سان لوران Yves Saint Laurent
    لعاشقات العطور الشرقيّة التي تفوح بالعنبر، أريج “ماغنيفيسنت غولد” Magnificent Gold الجديد من دار “إيف سان لوران” Yves Saint Laurent الفاخرة والمستوحى من المغرب، يحمل في عبقه الكثير من العود النقيّ المنمّق بالفانيليا والصندل.

    •باكو رابان Paco Rabanne
    “بيور أكس أس” Pure XS من “باكو رابان” Paco Rabanne أحدث إصدارات هذه الدار الفرنسيّة العريقة، يصنّف ضمن العطور الشرقيّة الغنيّة بالورود، تعلوه نقاط براعم اللّيمون والخوخ، تتوسّطه نغمات الإيلانغ إيلانغ والمسك، أمّا قاعدته فتستقرّ فيها خلاصات من جوزالهند، الفانيليا والخشب.

    •غيرلان Guerlain
    عطر “لانستون ماجيك” L’instant Magic من أحدث إصدارات دار غيرلان Guerlain. عبق ورديّ غنيّ بورود الميموزا، الفرولة والبنفسج، تتخلّله نغمات من أريج اللّوز والفانيليا لعبير يأسر الحواسّ.

    •ثيري موغلر Thierry Mugler
    عطر “أورا” Aura الجديد في عبوة شبيهة بالجوهرة، غنيّ بخلاصة الراوند Rhubarb، الفانيليا والبرتقال.

    •شانيل Chanel
    عطر “لي زو دي شانيل فنيس” Les Eaux De Chanel – Venice مستوحى من حقبة كوكو شانيل Coco Chanel في فنيسيا، حين أغرمت بالفنون البيزنطيّة والباروكية، ابتكره مصمّم العطور Olivier Polge. هو عبق شرقيّ من الباودر منمّق بالبرتقال، والنيرولي والسوسن، تتخلّل قاعدته نغمات أكثر دفئاً من الصندل، العنبر والفانيليا.

    عطور فرنسية

    •كريستيان ديور Christian Dior
    عطر “جوي”Joy من “ديور” Dior المنمّق بخلاصات حمضيّة يشعركِ بكثير من الانتعاش ليتحدّى برودة الجوّ. تنمّقه نفحات الياسمين، البرغموت والماندرين المنعشة.

    •لانكوم Lancôme
    عبق منعش وساحر غنيّ جدّاً ببراعم البرتقال، السوسن، المنادرين، النيرولي والباتشولي لجاذبيّة لا تقاوم.

    •سيسلي باريس Sisley Paris
    عطر “أو دي سوار” Eau du Soir المحدود الإصدار “تايغر وولك” Tiger Walk من “سيسلي” Sisley يمنح بشرتكِ عبقاً ومرهفاً مستوحى من بساط مخمليّ بنقش الفهود البريّة ليكون خياركِ المثاليّ لسهرات الشتاء. يصنّف من ضمن العطور الشيبريه Chypre المتبّلة والمنمّقة بالورود. تعلوه نقاط الحمضيّات والفواكه المنعشة وتستقرّ في قاعدته خلاصات الباتشولي الدافئة.

  • الفطر بالصلصة البيضاء يستحق التجربة

    الفطر بالصلصة البيضاء يستحق التجربة

    كيف تعدين طبق الفطر بالصلصة البيضاء اليك الطريقة

    المكوّنات

    زبدة – ملعقتان كبيرتان

    دقيق – ملعقة كبيرة

    فطر طازج مقطع الى شرائح – كوب ونصف

    كريمة طبخ – كوب ونصف

    ملح – ملعقة صغيرة

    فلفل أسود – ملعقة صغيرة

    ثوم مهروس – ملعقة صغيرة

    طريقة العمل

    1- في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم ضيفي الفطر والدقيق. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
    2- زيدي كريمة الطبخ تدريجياً وحرّكي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
    3- قلّبي المزيح لـ7-8 دقائق. عنما يكثف المزيج، أضيفي الثوم وحرّكي جيداً.
    4- قدّمي الفطر بالصلصة الى جانب الستيك.