الوسم: أصول

  • رويترز: سلطات السودان صادرت جميع أصول حماس على أراضيها

    رويترز: سلطات السودان صادرت جميع أصول حماس على أراضيها

    [ad_1]

    أفادت وكالة رويترز اليوم الخميس، أن السلطات السودانية تمكنت من مصادرة جميع أصول حركة حماس على أراضيها.

    وأضافت الوكالة أن أصول وممتلكات حماس في السودان شكلت لعقود موردا هاما لنشاطها .

    وتضمنت أصول حماس في السودان وفق المصر فنادق وعقارات وشركات متعددة الأغراض وأراض وصرافات.

    وأكدت رويترز أن السودان أوقف كل عمليات تحويل الأموال لحماس وحسابات شركات وأفراد يعملون لصالحها.

    يذكر أن مجلس السيادة في السودان كان قد كشف بحر الأسبوع عن تفاصيل مهمة عن محاولة انقلاب فاشلة.

    وقال المجلس في بيان مساء الثلاثاء إن محاولة الانقلاب قادها اللواء عبدالباقي الحسن عثمان (بكراوي) ومعه 22 ضابطاً برتب مختلفة، وعدد من ضباط الصف والجنود.

    الاستيلاء على السلطة

    من جهته، أكد وزير الدفاع، ياسين إبراهيم ياسين، أن التحريات والتحقيقات الأولية للمحاولة الانقلابية أشارت إلى أن الهدف منها كان الاستيلاء على السلطة وتقويض النظام الحالي للفترة الانتقالية.

    وقال ياسين في تصريح صحافي الثلاثاء إنه تم القبض على كل المشاركين الذين وردت أسماؤهم في التحقيقات، لافتاً إلى أنه جاري استكمال استجواب هذه المجموعة لتبيان التفاصيل.

    كما أوضح أنه تم إجهاض المحاولة الانقلابية بزمن وجيز، دون وقوع أي خسائر في الأرواح والممتلكات.

    إلى ذلك أضاف أن القوات النظامية ماضية في شراكتها مع قوى الثورة للانتقال الديمقراطي.

    جاءت هذه التصريحات بعد اجتماع طارئ لمجلس الأمن والدفاع برئاسة، رئيس مجلس السيادة، الفريق أول ركن عبد الفتاح البرهان، مساء الثلاثاء بغرض استعراض الموقف الأمني في البلاد بعد محاولة الانقلاب الفاشلة.

    [ad_2]

  • لحلوى عيد الفطر أصول  فرعونية وايطالية وفرنسية!

    لحلوى عيد الفطر أصول فرعونية وايطالية وفرنسية!

    [ad_1]

    تنتظر جميع الأسر المصرية والعربية اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، للتجمع حول الطاولة وتحضير العجين لتجهيز بسكويت العيد بهيئته المعروف بها وطعمه اللذيذ، والذي يفضله الكثير من الأطفال والكبار معا، عند تناوله مع كوب شاي بلبن عند الإفطار بأول أيام العيد، أو تقديمه للضيوف ضمن حلوى العيد الشهيرة..ولكن الكثير من الأشخاص لا يعرفون ان هناك أصل تاريخي لهذه الحلوى؛ ولا نعرف من أين أتت وماذا يعني أسمائها؟ رغم أن صنعها وإعدادها بالمنزل أصبح اليوم من العادات الثابتة في عيد الفطر، حيث اعتاد ت الأسر على تناول  الكثير من أنواع الحلويات استقبالا للعيد ومن دون ان  نعرف أصلها مثل ألبيتي فور والكحك والبسكويت ولكل قصة طويلة؛ حيث دخل التاريخ الفرعوني..والأصول الأوربية.عن تاريخ حلوى رمضان وعيد الفطر يحدثنا أ محمد عبد الهادي..صاحب مصانع حلويات عبد الهادي المعروفة والمنتشرة بالقاهرة

    بسكويت العيد..أصول ايطالية

    بسكويت ..ويعني المخبوز مرتين في الإيطالية

    الاسم لاتيني، ويعني المخبوز مرتين في الايطالية، وهو كحك صغير محلى أو مقرمش،والمصانع الرائدة في بريطانيا وفرنسا وأمريكا تعين اليوم فيزيائيين لابتكار أجهزة يمكن بها قياس درجة القرمشة للحفاظ على جودة البسكويت المطلوب ، ويعود أصل الاسم في اللغة الإيطالية إلى كلمة بيسكوتي (biscotti) وتعني نوع من الكعك الصغير المحلّى أو المقرمشات، التي تقدم عند تناول وجبة الإفطار، واشتهر بعد ذلك في جميع الدول العربية، بنفس المكونات مع بعض الإضافات المختلفة .

    وفي مصر اعتادت الأسر تحضير بسكويت عيد الفطر، والذي يسمى بـ”بسكويت النشادر”، و يتميز بأنه متوسط الطول ويصنع من خلال ماكينة خاصة، يضع بداخلها العجين، لتخرج منه الشكل المعروف به بسكويت العيد منذ سنوات طويلة، لوضعه على الصاجات، ثم إدخاله الفرن.

    ولقد أضيفت بعض النكهات الجديدة على بسكويت النشادر، مثل إضافة نكهة جوز الهند أو الشيكولاتة، وتزيينه بالمكسرات، ولسهولة تحضيره تفضل بعض الأسر إعداده في المنزل ضمن حلوى العيد الأخرى

    اقرأ أيضاً: كم باقي على عيد الفطر 2023

    ألبيتي فور فرنسي

    البيتي فور..أصله فرنسي

    روايات كثيرة تؤكد ان أصل ألبيتي فور انه فرنسي، وصنع لأول مرة في القرن الثامن عشر، وذلك أثناء عملية تبريد الأفران المصنوعة من الطوب بعد استخدامها..وذلك للاستفادة من الحرارة الكامنة داخل الفرن

    بيتي فور..كلمة فرنسية تعني الفرن الصغير، وهو من الأطباق الفرنسية المفضلة، ويقدم للضيوف مع الشاي أو القهوة ويوجد بيتي فور مالح أيضا

    الكعك فرعوني

    كحك عيد الفطر.. أصوله فرعونية

    أجمعت الروايات التاريخية ان كحك العيد يعود إلى العصر الفرعوني ؛ كان يعده المصريون القدماء على أشكال دائرية في الأعياد ، وقبل زيارة الموتى والقبور، حيث وجد علماء الآثار طريقة تحضير ألكحك وصوره منقوشة على جدران المعابد الفرعونية الموجودة بالأقصر ومنف، وكان يصنعه الفراعنة للتقرب إلى السلطة الحاكمة..ويحشونه بالدنانير الذهبية

    كما حرص المصريون القدماء على توزيع ألكحك بالمقابر عند زيارة القبور،وتحضيره كذلك في الأفراح،أما ألكحك المنقوش المعاصر فيعود إلى الدولة الطولونية، وفي العصر الفاطمي كان الخلفاء يخصصون 20 ألف دينار لصناعة كحك العيد بداية من شهر رجب حتى حلول عيد الفطر

    حلوى الغريبة..عربية

    الغريبة..وشهرة عربية

    تعرف الغريبة باسمها في العديد من الدول العربية مثل ليبيا وتونس ومصر والمغرب لكن تعرف في الجزائر باسم “الغريبية” والشكرلمة في العراق

     أشارت بعض الروايات التاريخية إلى إن أصل الغريبة قد يكون عربي والبعض أو تركي، لكنها تعتبر من الحلوى المشهورة في الأعياد والمناسبات وخاصة في عيد الفطر

     وللغريبة أنواع مختلفة منها غريبة الفرينة والمصنوعة من الطحين، وغريبة الحمص وغريبة الدرع المصنوعة من الذرة البيضاء، وغريبة رقائق اللوز وهى إحدى أنواع الحلوى المغربية، وغريبة النخالة، وهى مغربية أيضاً وتصنع من النخالة والسكر والخميرة وغيرها من المكونات الأساسية للغريبة.

    ولم تقتصر شهرة الغريبة في الدول العربية فقط بل امتدت للعديد من الدول فهي معروفة في أسبانيا والفلبين واليونان وكذلك إيران حيث تعرف بالفارسية باسم “قورابیه”، وهو نوع من البسكويت، والذي يصنع من عدة مكونات مختلفة مثل اللوز و الفستق و جوز الهند.

    أم علي تعود للدولة الأيوبية

    حلوى “أم على” تعود إلى الدولة الأيوبية 

    وهي من أهم أطباق الحلوى المصرية وهي سهلة التحضير ولها جذور تاريخية تعود إلى الدولة الأيوبية؛ وهي مصنوعة من شرائح الرقاق والحليب والكريم والمكسرات والزبيب ويرش عليها جوز الهند والسكر.

     ويقال إن شجرة الدر هي من ابتكرت هذه الوجبة بعد أن قتلت غريمتها أم علي ووزعت شجرة الدر الحلوى الجديدة على جموع المصريين احتفالا بالمناسبة.

    البسبوسة عثمانية الأصل

    حلوى البسبوسة..جذورها تعود إلى الدولة العثمانية

     وهي من أحب أنواع الحلوى للأطفال في رمضان وحالة استقبال عيد الفطر، ويطلق عليها أسماء مختلفة باختلاف البلاد وتنتشر في أنحاء الشرق الأوسط وتركيا التي تطلق عليها اسم «ريفاني»

     وهي تصنع من السيمولينا المشبعة بالسكر، وأحيانا تتم إضافة جوز الهند أو ماء الورد إلى الشراب المسكر وتضاف إلى البسبوسة أحيانا المكسرات أو الكريم وهي تؤكل بلا إضافات

    وتعود جذورها إلى الدولة العثمانية، وأشهر أنواع الكنافة العربية هي الكنافة النابلسية نسبة إلى مدينة نابلس في فلسطين، والتي تعود جذورها إلى القرن العاشر الميلادي.

     البقلاوة عثمانية الأصل وتاريخها يعود إلى..1650

    Caption

     

     وهي أيضا عثمانية الأصل وتنتشر في مجمل أنحاء الشرق الأوسط وانتقلت منه إلى أوروبا، مثل اليونان وبلغاريا وقبرص وجورجيا، في السنوات الأخيرة.

    وظهرت كلمة بقلاوة في اللغة الإنجليزية للمرة الأولى في عام 1650 وكانت مستعارة من اللغة التركية، ويقال إن كلمة بقلاوة العربية مستعارة أيضا من اللغة التركية

    القطايف تعود إلى عصر الدولة الفاطمية

    حلوى تعود إلى العصر الفاطمي

    وهي حلوى عربية يتم تناولها أحيانا خلال شهر رمضان وفي عيد الفطر وهي تعود إلى عصر الدولة الفاطمية، وهي فطائر يتم حشوها بالمكسرات وتغطيتها بالعسل والسكر والكريم وبعضها يقلى أو يخبز في الفرن ويتم رش السكر عليها قبل تناولها

    [ad_2]
  • الدراسة تأثرت بالسياسة.. علماء يدعون لتحقيق جديد حول أصول كورونا

    الدراسة تأثرت بالسياسة.. علماء يدعون لتحقيق جديد حول أصول كورونا

    [ad_1]

    قالت مجموعة من العلماء والباحثين الدوليين الأربعاء إن دراسة مشتركة بين الصين ومنظمة الصحة العالمية حول كوفيد-19 لم تقدم إجابات يعتد بها حول كيفية بدء الوباء، وهناك حاجة إلى مزيد من التحقيقات الدقيقة، بمشاركة من الصين أو بدونها

    وقالت الدراسة المشتركة، التي صدرت الأسبوع الماضي، إن المسار الأكثر ترجيحا لانتقال الفيروس المسبب لمرض كوفيد-19، يشمل الخفافيش وغيرها من الحيوانات البرية في الصين وجنوب شرق آسيا.

    واستبعد التقرير احتمالية أن يكون الفيروس تسرب من مختبر.

    وفي رسالة مفتوحة، قال 24 عالما وباحثا من أوروبا والولايات المتحدة وأستراليا واليابان إن الدراسة تأثرت بالسياسة.

    الدراسة تأثرت بالسياسة

    وقال جيمي ميتزل، الباحث البارز في مركز أبحاث المجلس الأطلسي، الذي صاغ الرسالة “كانت نقطة البداية بالنسبة لهم هي دعونا نحصل على أكبر قدر من التنازلات المطلوبة للحصول على قدر ضئيل من التعاون من الصين”.

    وقالت الرسالة إن استنتاجات الدراسة استندت إلى أبحاث صينية غير منشورة، في حين أن السجلات الحيوية والعينات البيولوجية لا يمكن الوصول إليها.

    وقال المدير العام لمنظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم جيبريسوس الأسبوع الماضي إن الصين حجبت معلومات.

    ونفى ليانغ وانيان، كبير خبراء الصين في مرض كوفيد-19 ذلك وبدا أنه يستبعد مزيدا من التحقيقات المشتركة في الصين قائلا إن التركيز ينبغي أن ينصب على دول أخرى.

    وكان جيمي ميتزل، قال إن الاستنتاج كان “شائنا”، وذلك في مقابلة مع قناة “فوكس نيوز” الأميركية.

    وأضاف أن الخبراء المنتدبين قد قاموا بعمل رائع في النظر في إمكانية أن يكون كورونا انتقل من الخفافيش عبر حيوان مجهول إلى البشر، إلا أنهم لم يفعلوا شيئا على الإطلاق حتى يفكروا في احتمال حدوث تسرب عرضي.

    “افتقدوا المهارات”

    واعتبر في تغريدات عبر تويتر أيضاً، أن “التحقيق كان معيبا منذ البداية بسبب هذه الفرضية، مؤكداً أن ما أعلنوا عنه كان تكليفهم بمهمة فحص أصل انتقال الوباء من الحيوان إلى الإنسان. لذلك الاستنتاج كان ضمنيا، ولهذا لم يكن لديهم التفويض أو القدرة أو المهارات أو الفريق اللازم للقيام بالتحقيق اللازم، كما لا يمكن أن يكون هناك عملية شرعية دون فحص جميع الفرضيات، وهم فحصوا بعضها فقط.

    إلى ذلك، رجّح ميتزل أن يكون الفيروس قد تسرب عن طريق الخطأ من مختبر في مدينة ووهان الصينية، حيث تجري دراسة فيروسات كورونا المختلفة أهمها من الخفافيش.

    [ad_2]

  • 100 شخصية تطلب من ماكرون تجميد أصول المسؤولين اللبنانيين المشبوهة

    100 شخصية تطلب من ماكرون تجميد أصول المسؤولين اللبنانيين المشبوهة

    [ad_1]

    حضت رسالة مفتوحة، الثلاثاء، الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون على تجميد الأصول المشبوهة للمسؤولين اللبنانيين في فرنسا، بهدف تفكيك “مافيا سياسية اقتصادية” أغرقت لبنان في الأزمات والبؤس.

    وكان ماكرون قد دعا الى تغيير جذري في لبنان بعد التفجير المدمر في مرفأ بيروت، معربا عن سخطه إزاء غياب التغيير، في الوقت الذي لا تزال فيه البلاد أسيرة الجمود السياسي مع تفاقم الأزمة الاقتصادية والمالية والمعيشية.

    وقال محللون إن عقوبات مثل تجميد الأصول قد تكون الوسيلة الأكثر فعالية لباريس من أجل الضغط على الطبقة السياسية في لبنان، وإن لم تشر فرنسا علانية حتى الآن إلى استعدادها لمثل هذا الإجراء.

    وقالت الرسالة التي وقعتها أكثر من 100 شخصية لبنانية من المجتمع المدني ونُشرت في صحيفة لوموند الفرنسية، إن على ماكرون إصدار تعليمات “من أجل تطبيق الآلية القانونية لتجميد الأصول المشكوك في مصدرها التي يملكها في فرنسا قادة سياسيون واقتصاديون لبنانيون”.

    وأضافت أن “المافيا السياسية والاقتصادية مسؤولة عن البؤس والجوع وانعدام الأمن الذي يعاني منه الكثير من اللبنانيين”.

    وأشارت الرسالة إلى أن مثل هذه العملية القانونية يجب أن تستند إلى سابقة تجميد أصول غير شرعية في فرنسا لبعض القادة الأفارقة ونائب رئيس النظام السوري السابق رفعت الأسد.

    واعتبرت الرسالة أن “هذا الفساد المستشري على نطاق واسع قد ساهم بشكل فاضح قي إثراء قادة سياسيين لبنانيين” من خلال إفراغ الخزينة والاستيلاء بطرق احتيالية على المساعدات التي أرسلت بعد الحرب الأهلية.

    ووقع الرسالة أطباء ومحامون وصحافيون ونشطاء من بينهم الاستاذ الجامعي كريم إميل بيطار ووزير الثقافة اللبناني الأسبق ومبعوث الأمم المتحدة السابق إلى ليبيا غسان سلامة والنائبة المستقيلة بولا يعقوبيان.

    وأُعدت الرسالة بعد تصريح وزير الخارجية الفرنسي جان إيف لودريان في مارس بأن “آن الأوان” لزيادة الضغط الدولي على لبنان من أجل تشكيل حكومة.

    ولم يتمكن رئيس الوزراء اللبناني المكلف سعد الحريري والرئيس ميشال عون حتى الآن من الاتفاق على تشكيل حكومة جديدة رغم مرور أشهر عدة، في حين يعاني لبنان أسوأ أزمة اقتصادية في تاريخه الحديث.

    [ad_2]