محتويات المقالة
[ad_1]
Easy and delicious home recipes
وصفات منزلية سهلة وشهية للعزومات والرحلات والمناسبات، مثل كرات الجبن بحشوة العنب، صينية البطاطس في الفرن، ساندوشتات شاورما الدجاج.
فهرس المحتويات
إذا كنتِ تبحثين عن وصفات منزلية سهلة وشهية لاستخدامها في الرحلة الصيفية أو لعمل أشهى الأكلات وتقديمها للضيوف، بل ربما للتنوع بين الأطعمة وإدخال السرور على الزوج والأولاد، فهذه قائمة تحتوي على أسهل الأكلات وأشهى المخبوزات وإليكِ التفاصيل.
كرات الجبن بحشوة العنب من أفضل الوصفات المنزلية السهلة
المكونات
(قبل أي شيء لابد وأن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة).
- 100 جرام من جبن الروكفور.
- 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.
- 25 حبة من العنب، ويمكنك استخدام الزيتون بدلا من حبات العنب.
- 100 جرام من الفستق المطحون.
- 100 جرام من الكريمة الحامضة الجاهزة مسبقاً، وسهلة التحضير.
طريقة التحضير
- نضع الكريمة الحامضة والكريمة الطازجة في وعاء مناسب ثم نضع جبن الروكفور، ونقوم بخلط المزيج جيداً حتى يصبح كثيفاً متماسكاً.
- ثم نقوم بوضع هذا الخليط في الثلاجة لكي يصبح متماسكا أكثر، ونستطيع تشكيله بسهولة ومرونة.
- القيام بتجهيز حبات العنب والفستق كل في وعاء ومن ثم نقوم بإخراج خليط الجبن من الثلاجة.
- نحضر ملعقة صغيرة ونقوم بأخذ جزء من خليط الجبن ونكوره ونضع فيه حبة العنب ومن ثم نعيد تكوره مرة أخرى.
- نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من خليط الجبن.
- نقوم بغمس كرات الجبن في الفستق الحلبي المطحون واحدة بعد الأخرى.
- نضع الكرات في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أكثر ومن ثم يتم تقديمها.
يمكنك استبدال حبات العنب بحبات من الطماطم الكريزية أو بحبات من الزيتون، وأيضاً استبدال الفستق الحلبي المطحون بالسمسم الأسود أو الأبيض.
اقرأ أيضاً: “6 أكلات ألمانية سهلة وسريعة“.
صينية البطاطس في الفرن من الوصفات المنزلية السهلة
إن كنتِ ترغبين في وصفات منزلية سهلة وشهية بدون تعب وذات طعم مميز وسهلة التحضير فعليكِ التفكير بتحضير صينية البطاطس بالفرن، لأنها تعد من أشهى وأشهر الأكلات المنزلية في العالم العربي جميعًا.
المكونات
- واحد كيلو جرام من البطاطس الجيدة، ويفضل أن تكون متساوية الحجم (٧ أو ٨ حبات بطاطس متوسطة الحجم).
- ٢ حبة بصل متوسطة الحجم يتم تقطيعها إلى شرائح (حلقات رفيعة).
- ٢٠ جرام من الزبدة أو أي مادة دهنية تفضلينها.
- نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور (حسب الرغبة).
- التوابل والبهارات المتاحة وأهمهم الملح والفلفل الأسودالمطحون، وبقية البهارات حسب الرغبة.
- ٣٠٠ مل من الكريمة.
طريقة التحضير
- حتى لا نستغرق وقتاً في عملية التحضير، نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠.
- ثم ندهن صينية فرن مناسبة لوجبة البطاطس بقليل من الزبدة (المادة الدهنية المتاحة).
- نضع قليل من الزبدة في طاسة مناسبة ومن ثم نقوم بوضع شرائح البصل ونقلب باستمرار حتى تصبح ذات لون أصفر ذهبي.
- نقوم بتقطيع حبات البطاطس إلى شرائح، والشكل حسب الرغبة.
- نخلط الكريمة مع الفلفل والملح والبهارات المرغوب فيها.
- نعمل على رص شرائح البطاطس بصورة مناسبة حتى تكون متساوية في النضج.
- وضع قليل من شرائح البصل فوق شرائح البطاطس مع وضع قليل من خليط الكريمة.
- نعمل على تكرار هذه الخطوة حتى ننتهي من الكمية الموجودة لتجهيز أحلى وصفات منزلية سهلة وشهية.
- نغطي صينية البطاطس بورق من القصدير ثم نضعها في الفرن وبعد مرور أربعين دقيقة نخرجها ونضع عليها القليل من جبن الشيء.
- نضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة.
- يمكنك وضع لحم مفروم في الخليط حسب الرغبة، وبعض شرائح الفلفل الرومي الأخضر (green pepper) لتعطي نكهة مميزة.
اقرأ أيضاً: “تحضير كيكة التوت اللذيذة في المنزل بأكثر من طريقة“.
ساندوتشات شاورما الدجاج في المنزل في 10 دقائق
نجد أن شاورما الدجاج تصنف ضمن وصفات منزلية سهلة وشهية وتعد من أطعم وأشهى الأكلات التي يحبها الكبير والصغير، وهي سهلة التحضير ولذا فهي في أول قائمة الوجبات المناسبة للرحلات.
المكونات
- 500 جرام من شاورما الدجاج.
- أربعة ملاعق صغيرة من المايونيز.
- أوراق خس مقطعة تستطيعين تقطيعها بكل سهولة.
- بصلة مقطعة إلى شرائح صغيرة ويفضل أن يكون من البصل الأحمر.
- 4 حبات من الخيار المخلل ويفضل أن يتم تقطيعها بالطول.
- حبة واحدة من الطماطم ويتم تقطيعها ألى شرائح رقيقة.
- أوراق من النعناع الطازج.
- بقدونس طازج.
- نشتري خبز الشاورما (خبز التورتيلا) أو نقوم بصنعه في المنزل.
طريقة تحضير شاورما الدجاج
- نقوم بوضع قطع الدجاج في طاسة (مقلاة) بها زبدة أو مادة دهنية مناسبة ومن ثم نبدأ في التقليب إلى أن تستوي القطع تماما.
- ندهن شرائح الخبز بملعقة صغيرة من المايونيز، ونضع فوقها قطع الدجاج وقليل من الطماطم والخيار المخلل وشرائح البصل الرقيقة والبقدونس.
- نقوم بلف خبز التورتيلا على هئية ساندوتش ومن ثم نضعه على شواية بها قليل من الزيت ويفضل زيت الزيتون.
- مدة الشوي ثلاثين ثانية فهي سهلة التحضير.
اقرأ أيضاً: “نوم الطفل كثيرا هل يعد من الأمور الطبيعية“.
هذه كانت قائمة جديدة من وصفات منزلية سهلة وشهية تستطيعين تحضيرها بسهولة، لأن مكوناتها بسيطة وتكاد تكون موجودة في كل منزل، صحة وعافية.