محتويات المقالة
[ad_1]
How to grow broccoli
كيفية زراعة البروكلي بالخطوات والصور؟ وما أهم نصائح زراعة القرنبيط الأخضر التي ينبغي الاهتمام بها قبل بدء زراعته؟ وما أفضل موعد لحصاده؟
فهرس المحتويات
كيفية زراعة البروكلي (How to grow broccoli)، البروكلي من النباتات الغنية بالمعادن والفيتامينات الأساسية وقد يُسمى بالقرنبيط الأخضر أو القرنبيط الأسود. كما أنه يحتوي على فوائد طبية عديدة، كذلك يُعد البروكلي من الأطعمة الصحيَّة التي تُسمى بالأطعمة الخارقة؛ بسبب كثرة الفوائد التي توجد بهذا النبات. لذا سنوضح في هذا المقال خطوات زراعة البروكلي بالتفصيل وأهم النصائح التي ينبغي اتباعها قبل زراعته.
خطوات زراعة البروكلي
يُعد البروكلي (بالإنجليزية: Broccoli) من أهم أنواع الخضار، حيث أثبتت العديد من الدراسات مدى أهميته في علاج مرض السرطان، بالإضافة إلى بعض من المزايا الصحية الأخرى، وإليكم طرق زراعة القرنبيط الأخضر كالآتي:
- يجب أولًا التحقق من حموضة التربة، والعمل على إضافة العناصر اللازمة لضبط مستوى الحموضة.
- كذلك يجب اختبار التربة باستمرار خلال عملية النمو، فإذا كانت التربة مستواها 6.0 نضيف السماد. أما إذا كانت 7.0 نضيف كمية من الكبريت المحبب.
- يجب التأكد من أن التربة جيدة الصرف. فإذا كان هناك زيادة في منسوب الماء، يمكن بناء مربع ليعمل على رفع التربة لزيادة خصوبتها.
- أيضًا إذا كانت التربة سيئة الصرف نقوم بإضافة أسمدة عضوية ذات نيتروجين عالي؛ لتساعد في تخصيب التربة.
- تتم زراعة البروكلي في الشتاء ليأتي الحصاد في الربيع، فالبذور تُزرع أولًا في أواني الشتلات الصغيرة أو أواني الجفت.
- ثم يتم الاحتفاظ بها داخل غرفة يتخللها الشمس من جميع الاتجاهات. ثم بعد ذلك تُزرع الشتلات بعيدة عن بعضها لتبدأ في النمو.
- بعد ذلك قم بحفر ثقب يبلغ نصف بوصة، ثم ضع عددًا محدودًا من البذور داخل كل حفرة، ثم قم بعملية الري.
- ثم تأتي مرحلة السماد ويتم إضافته لتتم عملية نضج اللحاء والأوراق، ويجب المحافظة على التربة باردة.
- فيمكنك شراء نوع البلاستيك القماش ليحتفظ بدرجة البرودة؛ لأن البلاستيك العادي يعمل على ارتفاع درجة حرارة التربة.
- إذا بلغت الشتلات واحد بوصة، قم بنقلها في الهواء لتنمو بشكل أفضل.
- ثم قم بالاهتمام بسقاية التربة بشكل يومي، والتأكد من الصرف الجيد.
- ثم بعد ثلاثة أسابيع قم بتسميد التربة أسمدة غنية بالنيتروجين العضوي كما ذكرنا سابقًا.
- وعندما يبدأ شكل القرنبيط بالظهور قم بإضافة سماد مستحلب الأسماك.
زراعة الشتلات في الأماكن المغلقة تستغرق تقريباً 6 أسابيع
أهم نصائح زراعة البروكلي
يوجد بعض النصائح التي يجب اتباعها قبل الشروع في زراعة نبات البروكلي؛ حتى ينمو بشكل صحيح. وتتمثل أهم نصائح زراعة البروكلي فيما يلي:
- يفضل زراعة البروكلي في تربة رقمها الهيدروجيني 6.0-7.0
- البروكلي من النباتات التي تفضل الشمس؛ لذلك يجب اختيار المساحة التي بها شمس عند زراعة البروكلي.
- البروكلي يحب الماء؛ لذلك يجب زراعته في تربة جيدة الصرف. وإذا كنت تزرعه في الداخل، يجب استخدام الرذاذ ليقوم بترطيب التربة.
- إن الأسمدة العضوية كالبرسيم والسماد وبذرة القطن، من الأسمدة الجيدة للقرنبيط.
- ضع بعض من النشارة العضوية لتحتفظ ببرودة التربة.
- يمكنك تسميد البروكلي مرتين أسبوعياً قبل الحصاد.
“اقرأ أيضًا: الأطعمة المفيدة للقلب“
موعد حصاد القرنبيط الأخضر
ينتمي نبات البروكلي أو القرنبيط الأخضر إلى الفصيلة الكرنبية ويعد أفضل موعد لحصاده هو حينما تبدو البراعم بشكل ثابت وصلب، قبل أن تزهر النباتات. فإذا لاحظت بداية ظهور بتلات صفراء من بعد موعد زراعة البروكلي قم بالحصاد فورًا. ثم اقطع النبات من مسافة تزيد عن 6 بوصات من الجذر، كما يمكنك أن تحصد من نبات واحد فقط لعدة أسابيع.
ويمكن تخزين البروكلي في الثلاجة حتى خمسة أيام، فإذا قمت بغسله قبل التخزين فتأكد من تجفيفه جيداً. ويمكن الاحتفاظ به في الفريزر لمدة عام.
حتى تحصل على طعم أفضل، قم بالحصاد في وقت الصباح قبل ارتفاع درجة حرارة التربة.
الآفات والأمراض التي تصيب نبات البروكلي
عند زراعة البروكلي يجب الانتباه للآفات والأمراض التي قد تصيب النبات والتخلص منها، وذلك على النحو الآتي:
- المن: حشرة تقوم بامتصاص الرطوبة الموجودة في الأوراق، فإذا رأيتها قم باستخدام الماء والصابون على كافة جوانب الورقة.
- العفن الدقيقي: يظهر على الأوراق على شكل بقع صفراء، ويمكن أن يحدث بسبب رطوبة الطقس. فاحرص على شراء أنواع جيدة لمقاومة العفن، مع استمرار دوران الهواء جيدًا.
- دودة الملفوف: الديدان تعمل ثقوب حجمها صغير على الأوراق، فإذا رأيتها التقطها بيدك أو استعمل مبيدًا للديدان.
- نقص النيتروجين: إذا بدأت النباتات في الاصفرار من أسفل لأعلى، فذلك يدل على أن النبات يحتاج نيتروجين. قم باستخدام سماد ذات نيتروجين عالي وفسفور منخفض.
- الجذر الصولحاني: هو نوع من أنواع الفطريات ووجوده في التربة يؤدي إلى ذبولها، وهذا الفطر يسبب تشوه الجذور.
لذلك يجب الإسراع في إزالة النبات بالكامل حتى الجذور، وتعقيم التربة، وعدم استخدام السماد، ورفع درجة الحموضة في التربة إلى 7.2.
“اقرأ أيضًا: مرض أذن القرنبيط“
كيفية زراعة البروكلي (How to grow broccoli) وضحنا خطواتها بالتفصيل وأيضًا أهم نصائح زراعة القرنبيط الأخضر التي يمكنك الاطلاع عليها قبل بدء زراعته، وذكرنا أفضل موعد لحصاده، والآفات والأمراض التي قد تصيب النبات وكيفية التخلص منها، فإذا كان لديك إمكانية زراعة البروكلي فلا تتردد وبادر بزراعته.