فوائد فيتامين ك المهمة جداً للجسم، تعرف على أهمية فيتامين ك، أهم مصادره، وأعراض نقصه بالجسم، ومدى صحة تناول المكملات الغذائية له.
فوائد فيتامين ك – Vitamin K benefits
فهرس المحتويات
يعتبر فيتامين ك من الفيتامينات المهمة جداً للصحة، فهو مهم للعديد من الوظائف بالجسم، وفي هذه المقالة نتناول فوائد فيتامين ك، ومدى أهمية للإنسان، وما هي مصادره في الأطعمة المختلفة، وهل من الصحي تناول مكملات غذائية له؟ وكيف تعرف إذا لديك نقص في فيتامين ك، أم لا، وذلك عن طريق تناول أعراض نقصه.
أهمية فيتامين ك
يطلق على فيتامين ك اسم فيتامين تخثر الدم، وذلك للدور المهم الذي يقوم به في عملية التئام الجروح، كما أن هذا الفيتامين مهم لصحة عظامك، وبشكل عام فإن البكتريا المتواجدة بالجهاز الهضمي تقوم بتصنيع هذا الفيتامين بشكل طبيعي، كذلك يمكنك الحصول عليه من بعض الأطعمة، وهو من نوع الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون أي أنه يحتاج الدهون لكي تنقله عبر مجرى الدم لخلايا الجسم المختلفة، كما أن فيتامين (د) يوجد على نطاق واسع في جميع أنحاء الجسم بما في ذلك الكبد والقلب والدماغ والعظام والبنكرياس.
أنواع فيتامين ك
يوجد شكلين رئيسيين لفيتامين ك:
فيتامين K1، وهو يتواجد في الخضروات الورقية مثل الكرنب والكرنب والسبانخ، ويعرف هذا النوع باسم الالفيلوكوينون.
فيتامين ك 2، وهو يتواجد في بعض الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والبيض والجبن وفي الأطعمة المخمرة، وكذلك يمكن تكوين فيتامين K2 بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء البشرية، ويعرف هذا النوع باسم الميناكوينون.
يوجد أيضاً فيتامين ك 3 أو المسمى بالميناديون، وهو مادة اصطناعية، لها فوائد تشبه فيتامين ك، وتستخدم في بعض البلدان كمكمل غذائي، ولكن يجب أخذها تحت الإشراف الطبي لأنها من المحتمل أن تكون سامة للبشر، ذلك، وهذه المادة محظورة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكي.
الاحتياج اليومي من فيتامين ك
يختلف الاحتياج اليومي من فيتامين ك من شخص لآخر، حسب النوع، والعمر والوزن، وبشكل عام، نجد أن:
الاحتياج اليومي للرجل: حوالي 120 ميكروغرام.
الاحتياج اليومي للمرأة: حوالي 90 ميكروغرام.
والاحتياج اليومي للأطفال والمراهقين: من 15 إلى 100 ميكروغرام.
” اقرأ أيضاً: دواء، كيتوفان“
أهمية فيتامين ك
أهم فوائد فيتامين ك
أهم فوائد فيتامين ك
تشمل أهمية فيتامين ك لصحة الإنسان، الفوائد التالية:
يحافظ على صحة العظام
فيتامين ك مهم للمحافظة على صحة عظام الجسم، وذلك كما يلي:
يقوم فيتامين ك بتصنيع البروتينات اللازمة لعظام صحية.
يعتبر جزء لا يتجزأ من صحة العظام.
كذلك يعمل مع فيتامين (د)، لكي يصل الكالسيوم بشكل صحيح إلى العظام، وبالتالي المساعدة على نموها بشكل صحيح.
له تأثير في زيادة كثافة المعادن في العظام.
كما أنه يقلل من مخاطر كسر العظام، وبخاصة عند النساء، وبالأخص كسور الورك لديهن.
يساعد على التئام الجروح
حيث يعمل فيتامين ك في المساعدة على إنتاج عدد من البروتينات الضرورية لعملية تخثر الدم، حيث يقوم بإنتاج 4 من الـ 13 بروتين المستخدمة في هذه الوظيفة للدم.
فوائد أخرى
الحماية من أمراض القلب.
وكذلك التقليل من مخاطر الوفاة بسبب أمراض القلب.
الحماية من أمراض سرطان البروستاتا.
وكذلك الحماية من مرض الزهايمر.
علاج ومنع مشاكل النزيف لدى الأشخاص، الذين يعانون من انخفاض مستويات البروثرومبين (بروتين تخثر الدم).
وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
تساعد في البقاء على قيد الحياة، وذلك بالنسبة لمرضى السرطان.
كذلك يعمل على تحسين صحة مرضى التليف الكيسي،
تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم،
الحد من الطفح الجلدي، وذلك لدى مرضى التصلب المتعدد، والسرطان.
وكذلك التقليل من انتفاخات المفاصل عند مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي.
علاج الكدمات.
ونادراً ما يتراكم فيتامين ك إلى مستويات سامة في الجسم، حتى لو تم تناوله بكميات زائدة، وذلك لأنه يتحلل بسرعة ويتم التخلص منه عن طريق البول أو البراز، والسمية الوحيدة التي تحدث بسبب مكملات فيتامين ك 3 المصنع المسمى بـ الميناديون السابق ذكره.
“اقرأ أيضاً: أفضل الاطعمة الصحيه ”
أسباب نقص فيتامين ك
ترجع أسباب نقص فيتامين ك إلى ما يلي:
عدم المقدرة على امتصاص فيتامين ك بشكل صحيح في الأمعاء.
الإصابة باضطرابات معدية معوية حادة، مثل مرض المرارة أو التليف الكيسي أو الداء البطني أو مرض كرون.
كذلك تناول المضادات الحيوية لفترة طويلة من الوقت، حيث تتسبب هذه المضادات في قتل البكتيريا التي تنتج فيتامين ك.
وفي حالة نقص فيتامين ك، ينصح وقتها بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي عليه.
مكملات فيتامين ك
يجب استشارة الطبيب قبل تناول مكملات فيتامين ك، وبشكل خاص في الحالات التالية:
الحامل والرضاعة.
كذلك الإصابة بمرض السكري.
أو الإصابة بأمراض الكبد أو الكلى.
وجود انخفاض في إفراز العصارة الصفراوية.
إذا كان الشخص يتناول أدوية مميعة للدم، وخاصة الوارفارين، فلا يجب أن يتناول فيتامين ك، كما يجب عدم إعطاء الأطفال فيتامين ك إلا إذا نصح الطبيب بذلك.
أعراض نقص فيتامين ك
يوجد عدة أعراض تشير إلى نقص فيتامين ك للإنسان، وتشمل هذه الأعراض ما يلي:
النزيف المفرط، الذي قد يبدأ من الأنف أو اللثة.
الإصابة بالكدمات بسهولة.
دم في البول والبراز
هشاشة العظام.
كذلك الإصابة بجلطات دموية تحت الأظافر.
حدوث نزف بالأغشية المخاطية.
أعراض نقص فيتامين ك لدى الأطفال حديثي الولادة
وهي تشمل:
حدوث نزيف بالمنطقة التي تمت فيها إزالة الحبل السري Umbilical cord.
كذلك حدوث نزيف بالجلد أو بالأنف أو بالجهاز الهضمي أو بمناطق أخرى.
حدوث نزيف بقضيب الطفل إذا تم ختانه.
كذلك حدوث نزيف في الدماغ، وهنا تكون هناك خطورة كبيرة على الطفل، تصل لتهديد حياته.
تساعد حقن فيتامين ك، في منع مشاكل النزيف عند الأطفال حديثي الولادة، الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين ك.
” اقرأ أيضاً : فوائد الفستق، لصحه الإنسان “
مصادر فيتامين ك
يتواجد فيتامين ك في المصادر التالية:
الكالي المطبوخ.
الخردل.
الكرنب.
الخس الأخضر.
اللفت.
البقدونس.
الخس الروماني.
السبانخ.
السلق السويسري.
اللفت الأخضر.
البروكلي.
ملفوف بروكسل.
القرنبيط.
الملفوف.
اللحوم.
الأسماك.
الكبد.
البيض.
الحبوب.
” اقرأ أيضاً : طرق التعامل مع الناس”
بعد أن عرفت مدى أهمية فيتامين ك للجسم، وكونه يحقق فوائد متعددة تحافظ عليه، وتجعله يؤدي وظائفه بالشكل المطلوب، فاهتم بالحصول على احتياج الجسم اليومي منه، وإذا كان لديك أعراض نقص فيتامين ك، فاستشر الطبيب لتحديد العلاج المناسب لك.
